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丢下这么一句,刘莺着急忙慌地就走了。
......
工厂食堂。
新来的三个帮厨里,李文爸妈是厨师,自己也学了一些白案,跟着老周去包包子。
馅料盆里是喷香的猪油炒野菜碎,李文止不住地流口水。
但是馅料或许是因为熟透了太滑,包子不太好包住。
老周耐心十足地指导。
另一边白刚和林芳也老老实实地打下手,一个对着面锅,一个嗒嗒嗒切黄瓜丝。
苏扶摇今天中午要做面条,凉面和冷面两种。
冷面就是鲜族的传统咸甜口,如果吃不习惯,还可以换成苏扶摇研究的咸香清汤......说来有些不好意思,其实就是虾皮酱油醋等等调味料,兑上开水慢慢放凉。
凉面则是煮好过冷水的面条拌酱料,选择就多了。
糖醋汁,青椒卤,鸡蛋酱......
苏扶摇有些汗颜,最近的面条似乎做得太多了。
不过谁让最近天气热,面条爽口呢?
赵娟此刻也轻声提醒:“扶摇,今天主厨特炒窗口要试营业,该准备起来了吧?”
苏扶摇哦了一声:“是呀,不过哪能随便点,列了七八道菜,让自己选,你看菜单我贴窗口上了。”
赵娟走过去一看。
苏扶摇的主厨特炒窗口,就在原先的小炒窗口。
之前每日三道小炒菜照常供应,和苏扶摇的提成无关。
不过窗口后新加了个一对的煤气灶台,能同时炒两锅,光净漂亮得很,旁边还特意放了个风扇,对着苏扶摇吹。
赵娟闷笑了一声,这沈厂长还真是疼苏扶摇啊!
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