权七小说

第102章(第2页)

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第五盏后休息半小时,再由皇帝给官员赐花、放鞭炮。

柳金枝他们到来时,皇帝还在和使臣们寒暄。

大概还有半个时辰供他们做饭。

宫廷御宴并不是随意做,有一定的要求。

开宴要有果品,一般是雕花蜜饯。

这事柳金枝在行,她接过手,找来未成熟青柚,用柳叶刀将青柚横切为半圆形薄片,浸泡寒冽的清水中解其苦涩。

尔后利用阴刻技术,使刀尖斜插进青柚皮上刻出“v”

形凹槽,再用阳刻剔除非图案部分,保留凸起造型。

因为是宴请使臣,所以更要在图案上尽显天家风范。

于是柳金枝选取了“游龙戏珠”

的图案进行通雕。

她下手稳、准、轻,雕刻过程十分流畅。

不一会儿,一道栩栩如生的游龙戏珠图就在青柚上显现出来。

就把雕刻后的果片浸入生石灰水中,使果肉紧实不易变形。

再放入铜锅中,用沸水烹煮。

为了使青柚的翡翠色永固,又加少量明矾。

等到青柚煮的里外熟透,便捞起来沥干后,按一比一的比重,白砂糖与蜂蜜混合,均匀抹在青柚之上,进行腌制。

如果时间紧凑,腌上一天也无妨。

但现在赶时间,所以柳金枝特意在青柚外抹了厚厚一层,加快腌制速度。

除却开席蜜饯,正式饮食非肉不可。

咸豉、爆肉、双下驼峰角子、炙子骨头……等等,都可以做了端上去。

既然柳金枝已经在做蜜饯了,那肉就由樊楼接手。

将菜刀往手中一掂,挥手便是大开大合的砍剁刀法,一块上好的猪排刹那间被剁成无数个小块,块快大小一致,可见刀功之稳。

福老爹自觉负责主食与羹汤,如群仙炙、太平毕罗、莲花肉饼、缕肉羹……

手上功夫更是利落的不得了。

三个人做的如火如荼,倒给了对面金国三人不小的危机感。

三人盯着柳金枝精巧的雕刻,樊楼膳工的刀法,和福老爹一人调汤、揉面的利索手法,不由得又凑在一起说起了小话。

一阵叽里咕噜商量过后,三人互相肯定的对视一眼,然后纷纷推翻自己先前要做的那些简单风味美食。

这个时候,金国与大宋的想法不谋而合。

平常也就算了,国宴不能输!

把看家的本事都拿出来!

与此同时,大殿之上。

一个时辰之后,双方友好交流的差不多了。

官家也唠的口干舌燥,低低咳嗽一声,看向了殿中站着的谢晚。

谢晚对着官家默默点头。

官家便道:“咳咳,时辰差不多了,开宴吧。”

席面已经布置出来了,由官家坐主位,金国使臣们侧位,大宋官员们打横作陪。

傅老太爷坐的位置最靠近皇帝,之后就是傅呈,作为傅家唯一也是最小的孩子,傅霁景因为在南方赈灾出了力,所以得到了官家的垂爱,被安排在了最末席。

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