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郑舒然了然。
chris过来之后，餐厅的开业准备就正式开始。
李初年和郑舒然两人进到厨房开始忙碌，chris则是在大厅里开始收拾餐桌。
和前两天差不多，餐厅外面在此刻已经开始有自动排队的人。
这段时间虽说客人不如节目播出之后的第二天，但也十分可观了。
所以，餐厅现在保留了拿号吃饭的情况，而且每天准备多少的食材，也都已经固定。
服务好餐厅内的客人，是现在李初年觉得必然要做的事。
今天他要做的菜，是味道偏辣的烤鱼。
说是烤鱼，其实最后的结果还是停在煮上。
烤的动作只是因为最后上菜的这个盘子，叫烤盘。
李初年今天准备了大概十几条的鱼，因为也不是所有人都喜欢吃麻辣。
所以准备的不算太多，而且，这些如果都能卖出去，其实也算不少了。
鱼都处理好，菜品也都切好之后，李初年叫着chris开始开门营业。
客人们开始一桌桌的在大厅里坐满之后，李初年也跟着开始接订单。
和她想的差不多，烤鱼其实要的依旧不是很多，这段时间年纪大的叔叔阿姨来的少了，但依旧是主力军。
这些人能吃辣，但又不是很能吃辣。
李初年在国内也不算是特别能吃辣，但来到韩国之后，除去一些加辣椒素的东西之外，几乎没有多少加辣椒的食物是觉得特别辣的。
所以，韩国人的口味，有时候也挺特别的。
连炒了几道菜之后，第一锅的烤鱼，才有人点的。
李初年一边炒料，一边伸着脑袋看了一眼，不出意外，果然是留学生团体，这些人看到李初年之后，急忙抬手打招呼，顺便询问能不能加宽粉，被李初年竖起个大拇指。
辣味的食物，在任何情况下，都十分占便宜的。
而且，香味在辣味激发的时候，会瞬间占据主导地位。
一份烤鱼端出去之后，众人的目光几乎都落在烤鱼盘上，对于这道菜展现出极大的好奇心。
留学生的几个人已经双眼发亮，看着眼前的烤鱼，一时间只觉得口舌生津。
大家都已经端上米饭，看着烤鱼上桌之后，都有些迫不及待的动起筷子。
烤鱼在制作的时候，是要将鱼整个切开。
两面煎制金黄之后，再煮制底料，辣椒和花椒都要管够。
将汤底放在特别的烤盘上，再加入配菜，最后将煎好的鱼放在最上面，这道烤鱼就算是做好了。
最上面的鱼肉，单单看着就让人食欲大增。
拿着筷子稍微一家，蒜瓣肉就从骨头上剥离开。
入口的第一个感觉，就是鱼肉的鲜美，稍等一会儿，舌尖才会传来微微刺疼感，麻的感觉会在吃了一会儿之后才能察觉。
一口鱼肉一口饭，着实让几个留学生都双眼一亮。
当然，这不是最好吃的部分。
鱼肉各自吃上两口之后，就是下面的配菜环节。
烤鱼的盘子下面，基本上都会生着一个小火，慢慢的继续加温。
吃了两口鱼肉之后，下面的配菜也都吸满了汤汁。
这里面有豆芽菜，吃起来脆脆的、豆皮在此刻也吸满了汤汁，还有一些青菜。
最重要的，自然就是宽粉。
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