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“不瞒西门大官人，实则……实则仓中账面亏空，远不止此数啊！
实不相瞒，还亏空了一千石新米！”
“平日里拆东墙补西墙，指望着这八百石应付上峰，谁能想到这八百石米竟然霉了。”
西门大官人沉吟道：“霉米八百石，亏空一千石……这数目，着实不小啊。”
“谁说不是呢！”
贺千户叹了口气：“本官思来想去，这清河县中，若论经营周转、化腐朽为神奇的本事，非大官人莫属！
故特来相求。”
“首要之事，便是请大官人设法，将那八百石眼看就要烂掉的霉米，尽快‘处置’掉！
只要我换上新米，顶上一顶，倒也能瞒天过海。”
西门大官人笑道：“贺大人，在下斗胆问一句。
今日我若帮你处理了霉米，填了亏空，解了眼前之困。
那日后呢？”
“这军仓管理，损耗盈亏，千头万绪。
今日霉八百，明日若再亏一千石，又当如何？”
“难道次次来寻我救急不成？”
贺千户端着水杯的手一抖：“大官人可有教我？”
西门大官人摇了摇手中的洒金川扇：“大人，我有一计。
你若是肯听我的，依计而行，眼前这霉米和亏空，能替你一并抹平，干干净净，不留首尾……”
“平日里还有些进项！
手里能拽上几个零碎钱！”
贺千户只觉得一股热血直冲脑门，巨大的诱惑让他浑身颤抖：“大……大官人！
此言当真？不知……不知是何妙计？别说还有这进项，只要能度过此劫，大官人但有吩咐，我无不从命！”
西门大官人笑道：“你且听我说来...”
......
且说西门大官人打发走了贺千户，心头那桩大事算是落定，腹中却早是饥肠辘辘。
他一日奔波算计，只在贺千户来时胡乱用了些点心，此刻只觉前胸贴了后背。
正寻思吃点什么，忽闻得一阵羹汤香气飘来。
抬头看时，却是厨娘孙雪娥，低眉顺眼，捧着一个填漆托盘，上面放着一碗热气腾腾的鸡丝银耳羹，并两碟精致小菜，战战兢兢地走了进来。
“爹……”
孙雪娥怯生生唤了一声，将托盘轻轻放在西门庆手边的紫檀小几上：“奴见爹忙了一日，想是饿了，胡乱做了些羹汤，爹好歹用些垫垫肚子。”
西门大官人抬眼瞥了她一下，鼻子里“嗯”
了一声，也顾不得许多，拿起调羹便大口吃了起来。
记忆中。
这亡妻留下的婢女手艺极好，老家又没几个亲戚，便把她留了下来。
没想到厨艺却极好。
那羹汤滚烫，他也浑不在意，唏哩呼噜，如同饿虎扑食，顷刻间便将一碗羹汤并小菜扫荡得干干净净。
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