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李春苗这才留了下来。
在村里被主人家留下来帮忙,忙完后或多或少能得到点儿好处,尤其像这诸如杀猪杀鸡鸭的活儿。
杀猪是给猪下水这些,鸡和鸭则是鸡肠鸭血这些。
但李春苗不打算要这好处,一会儿帮忙拔完鸭毛便走。
野鸭带回来的时候都被草绳勒紧了脖子,没有浪费掉鸭血。
何桂香取了一个斗碗出来,扯掉鸭脖上绕着的草绳,又用菜刀将鸭脖那伤口处割得更大一些,然后和林招娣一起放鸭血。
三只野鸭加起来放的那鸭血也就半个斗碗多。
里头加一小撮盐巴,搅拌均匀后静置个约莫一刻钟,这鸭血便能凝成块了。
林招娣那头已动作麻溜地接了一桶冷水。
放完鸭血的野鸭全放冷水里泡一泡,将身上的鸭毛全都打湿,方便一会儿下热水。
李春苗这头则帮着添灶里的柴火,瞧着锅里水差不多的时候便取了水瓢往木盆里舀。
这烫鸭毛的水不能烧滚了,否则会把鸭皮给烫破,鸭皮一破这拔毛就更不容易了。
李春苗有这方面的经验,等那铁锅里出现密集的小水泡,水面的水纹也开始有了明显波动时,这水温便大差不差了。
“李婶儿,这锅重,我来倒水罢。”
周野不知何时走了过来,主动帮着倒水。
因为上回被烫过手,被林姝好一阵数落,周野这次没忘往锅把上包两层抹布再去端锅。
一口铁锅被他连带里面的滚水一起从灶上端下,全部倒入了平时浣衣用的大木盆里。
帮忙倒完了滚水他才又把地方让出来,对何桂香几人道:“野鸭拔毛是个细致活儿,要弄很久,婶儿,你们去端了竹凳来坐。”
“唉,好咧。”
何桂香笑应道。
“阿娘,何婶林婶,我帮你们端凳子来!”
王银根一吆喝,几个小子各自端了个竹凳来,殷勤至极。
林小蒲一阵无语,这竹凳可是她家的,尽会献殷勤。
“行了,别在这儿碍事了,闲着没事干的话,咱们去外头射竹弹弓去!”
林小蒲这话一出,王银根几个立马应声。
一群小娃子眨眼间便跑了个干净。
林姝笑着摇摇头,在林婶子去烫野鸭的时候,接过了熬硝的活儿。
她们出去这半天,陶锅里的卤水才浓缩了一小半,还有的熬呢。
“阿姝,我帮你看着,你进屋睡会儿。”
周野走过来道。
林姝偷偷戳他一记,压低声音回道:“不了,方才不是靠着你眯了会儿么,这会儿不困。”
“真不困么?”
“真哒。”
“那你若是累了,随时喊我。”
周野盯着她看了好一会儿,似是怎么都看不够,等瞧够了他才继续去做他的竹活儿。
若接下来没什么事儿的话,今日这竹摇椅便能做得七七八八了。
林姝没有一直守着陶锅里的卤水,刚添完柴火的时候她便去拔鸭毛那边看看,看一会儿再又回去添火。
李春苗处理的鸭子多,何桂香和林招娣都听她的。
大木盆里的热水里加几把草木灰后再烫鸭毛,这样烫过之后更好拔毛。
野鸭完全浸入热水中,木盆不够大,便寻一个木棍搅,让野鸭每个面都被热水烫着,羽毛全都浸湿。
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