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平安县城，张记肉铺。
三年前，张记肉铺不过是一间开在偏街的小肉铺。
但三年后，张记肉铺不仅挪到了县城主街，就连铺面的大小，都翻了数倍。
寻常的肉铺，多是售卖家猪家禽，不仅种类少，数量也很少。
毕竟这个年代，肉食很少，尤为金贵。
可这张记肉铺却非同一般，不仅所卖肉类的种类繁多，就连量也很大。
尤其是这肉铺之中，有一种特殊的活鸡售卖。
此鸡名为金纹鸡，不仅口感极好，烹飪后，还有股很强的气血之內。
如此肉食，自然深受大户人家、武者还有武馆的喜爱。
也因为如此，县城里售卖气血补药的药铺的生意都收到了一些影响。
这几年来，张记肉铺的金纹鸡每日供应有限，往往一开门，便被抢购一空。
可见其生意之红火。
今日是张记肉铺铺面搬迁的一月后。
新店开张一个月，生意愈发火爆。
只见那张一刀坐在店內柜檯后，大声指挥著店內的伙计，让他们宰杀家禽，割肉售卖。
以往亲力亲为之事，张一刀现在只需要动动嘴皮，著实舒坦的很。
店內如此忙碌，店外自然也没有閒著，门口已经围满了人，纷纷指著店內的金纹鸡叫喊道。
“给我来一只……不！
两只金纹鸡！
不要杀，鸡血也补！
我带回去吃！”
“我也要来一只！”
“什么？金纹鸡就剩两只了？你们张记肉铺一日就只卖七八只！
够谁吃的！”
“特奶奶的，老子还想著今年弄只金纹鸡补补气血，如此，明日赶早吧！
今天给我切二斤猪肉！”
……
张记肉铺的顾客，大多都是来此购置金纹鸡的。
不过赵方年所养的金纹鸡有限，每月只送来两百多只，出名了之后，根本不够卖的。
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