权七小说

17第 17 章(第1页)

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江余现在每天能拿到五公分,两天可以抽一次奖,抽到的物品都是米面蔬菜这些,分量不多,和她的消耗差不多是持平的,她感觉自己的饭量越来越大了,这样下去,抽奖获得的粮食都不够她吃的。

加上江有田给的十斤大米,江余家里的物资还有二十一斤大米,五斤玉米面,两斤面粉,两个西红柿,两个茄子,三个土豆,两条咸鱼,这两条咸鱼要留到下个月双抢的时候吃,双抢那段时间可辛苦了,得吃点好的。

家里最多的就是山上摘的桃子了,江余怕桃子放坏了,每天都要吃几个,到现在还有差不多三十斤的桃子。

家里的粮食不多,江余每天下了工都要上山,除了捡枯枝还有就是挖野菜,多挖一点野菜,能减少粮食的消耗。

这野菜偶尔吃一两次还觉得新鲜,吃多了就不觉得好吃了,野菜虽然不好吃,但它能填饱肚子,江余也不嫌弃,看见野菜就挖了放到背篓里。

江余来的地方没有什么人会来,周围只有树梢被风吹动的声音,在这样的环境中,周围有什么动静都能听到,不知道是哪里传来的声音引起了江余的注意,她握紧手里的棍子,放轻动作后退,她不是个好奇心很强的人,对于未知的危险她是能躲就躲。

江余准备原路返回,尽快离开这个地方,那声音越来越大了,就在她的附近,江余不敢动了,她小心地顺着声音的来源看过去,是一丛杂草在晃动,细看杂草里面有东西在挣扎,她好像看见了羽毛。

江余拿着棍子小心靠近,用棍子拨开那丛杂草,是一只野鸡在挣扎,它的脚被杂草缠住了,挣脱不开。

原来不是惊吓,而是惊喜,她意外收获了一只野鸡!

江余没有解开缠住野鸡的杂草,而是用背篓里的麻绳给野鸡来了个五花大绑,防止它跑了。

把野鸡放进背篓里,用野菜盖住,江余还在周围转了一圈,看看还有没有被杂草缠住的野鸡,野鸡都挺聪明的,被杂草缠住的就她背篓里的这一个。

江余把她捆好的枯枝放在背篓上方,背起背篓就下山了。

天色还早,路上还有人,见江余从山上下来,他们还多看了一眼,大队里的人知道最近江余每天都要上山捡枯枝,他们看到江余背着一捆枯枝下山也没多问。

江余小时候在农村长大,家里养有鸡鸭,平时吃鸡吃鸭都是现杀的,处理野鸡和家养的鸡差不多,对她来说不是什么难事。

江余回到家先烧了一锅热水,这是给野鸡拔毛用的,要用热水烫一下才好拔毛。

等江余把野鸡处理好,天早就黑了,还好手电筒的光足够亮,没耽误她干活。

野鸡身上凡是能吃的部位,江余都留着,鸡血也拿碗装好了,一点也没浪费。

这个天气生肉不好保存,用盐腌着也不行,把肉炒熟了还能多放两天。

江余是想把这个野鸡留着双抢的时候吃的,可惜没办法保存。

要是她能有一个冰箱就好了,不过就算她有了冰箱,也没有电,江河大队还没通电呢。

从种着野姜的木桶里挖了一块姜,洗干净切成片,和切好的鸡肉一起拿到厨房。

把锅烧热后,先把鸡油放进去炒,这只野鸡挺肥的,它身上的脂肪也很多,切出来的肥油装了一碗。

鸡油块慢慢变成油渣,黄澄澄的鸡油被炼出来,一股油脂的香味充满整个厨房,把姜片放进锅里爆香,等到姜片微微焦黄,就可以把鸡肉和内脏一起放进去爆炒了。

先把鸡肉的腥味炒出来,几分钟过后,鸡肉的腥味没了,取而代之的是肉香味。

往锅里加一点水,再把碗里凝固好的鸡血放在鸡肉上方,盖上盖子焖煮。

煮了一会儿,把鸡血煮到不会散开的状态,放入细盐调味,翻炒均匀后继续盖上锅盖焖煮。

江余现在没打算往鸡肉里放配菜,放了配菜的鸡肉更容易坏,等到要吃的时候再放。

等到锅里的水都烧干了,鸡肉底下的油变得清透,再翻炒几下,把水分炒干就可以出锅了。

大晚上的,大家都躺床上睡下了,江余觉得不会有人特意跑出来看是哪一家在做肉,就没有把厨房的门和窗给关上。

鸡肉的香味从江余家飘出去,顺着风飘到了陈家,也就是何大娘家,何大娘还没睡着,鸡肉的香味从开着的窗户飘进来,何大娘闻到肉香味犯了馋,骂道:“谁家这么馋啊!

大晚上的不睡觉还要做肉吃!”

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