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癌症三分之一可防，三分之一可治，三分之一可缓解
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前面介绍了肿瘤患者在治疗期间应该如何进行营养支持，后面，我介绍一下如何在肿瘤预防方面发挥营养治疗的作用。
国际抗癌联盟认为，13的癌症是可以预防的，13的癌症如能早期诊断是可以治愈的，13的癌症是可以通过治疗，减轻患者患病时的痛苦，延长生命的，据此提出了恶性肿瘤的三级预防概念。
这样做，他的癌症5年无复发
一级预防是通过消除或减少可能致癌的因素，防止癌症的发生。
约80%的癌症发生与环境和生活习惯有关。
改善生活习惯，如戒烟、限制饮酒、食物多样化、少吃腌制食品、控制体重、适当运动，注意环境保护、鉴别环境中致癌和促癌剂、加强职业防护等，均是较为重要的防癌措施。
二级预防是指癌症早期筛查，包括：①对癌症危险信号（如持续性消化不良、绝经后**流血、大小便习惯改变、久治不愈的溃疡等）的认识和重视；②对高发区和高危人群定期检查；③发现癌前病变并及时治疗；④加强对易感人群的监测；⑤肿瘤自检（对身体暴露部位定期进行自我检查）。
三级预防是针对已经患了肿瘤的患者，在治疗之后的康复阶段所采取的预防手段，可以防止病情恶化，提高生存质量，减轻痛苦，延长生命。
有个60岁的男性，患有肺癌，做过手术之后从上海来到北京找我，原因是他太瘦，医生不给他化疗，而是建议他增加营养。
这位患者身高175厘米，体重49千克，BMI=16。
正常人的BMI是18.5～23.9，他显然有严重的营养不良。
他说他以前就很瘦，手术后体重又掉了4千克。
大家都知道，喜欢吸烟的人容易得肺癌。
我仔细问了一下，他从来不抽烟，而且基本上不喝酒，对自己的饮食作息习惯要求非常严格，起居有序，早睡早起，从不熬夜，喜欢读书，经常读健康保健方面的文章，每天运动1小时以上，饮食上做到了低脂、低盐、低糖。
听起来是不是很健康？
其实他的饮食方面的问题有很多。
每天早上喝粗粮粥，吃一个鸡蛋；中午吃白薯和炒菜；晚上吃1两米饭加上一个炒菜和一个清汤。
一天所有的肉类摄入量加起来大约是50克，不吃油炸食品，不吃内脏和肥肉，蔬菜食用量在600克左右，水果100克，很少吃坚果。
营养诊断很清楚：营养不良，能量不足，蛋白质缺乏，脂肪不足，脂溶性维生素不足，运动过多。
我给的营养治疗方案是这样的：
总能量增加至2450千卡日，另外把运动量减少一半。
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