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王有财看得一愣，这……这是什么阵仗？大清早的，在书房……涮锅子？“天寒地冻，王老板一路辛苦了。”
周平安示意翠儿将铜锅放在书案旁早已备好的小几上，炭火的热气立刻驱散了屋角的寒意。
“这是我周家待客的粗陋法子，唤作‘涮锅子’。
取鲜嫩羊肉薄片，在这滚沸高汤中一涮即熟，佐以特制蘸料，最是驱寒暖身。
王老板不妨尝尝？”
王有财看着那翻滚的红汤，闻着那奇异诱人的香气，再看着那薄得透光的羊肉片，喉咙不受控制地滚动了一下。
他走南闯北，自诩见多识广，但这种吃法，闻所未闻！
新奇！
太新奇了！
而且，这香气……霸道！
比那“燎原”
酒香还要勾人食欲！
“这……这真是闻所未闻，见所未见！
周少爷奇思妙想，王某佩服！”
王有财眼睛发亮，瞬间把紧张以及端着的商人气势，抛到了九霄云外，只剩下了对美食的本能渴望。
翠儿手脚麻利地将蘸料小碗分给二人——碗中是浓稠的芝麻酱，点缀着切碎的香菜和葱花，旁边还有一小碟红亮亮的茱萸油。
她又取过两个温好的酒盅，拿起一个白瓷小酒坛。
正是“燎原”
！
清澈如水的酒液倒入酒盅，那股熟悉的、霸道凛冽的酒香瞬间升腾而起。
与锅中翻滚的肉香辛香混合在一起，形成一种令人迷醉的、充满侵略性的复合气息！
王有财的鼻子不受控制地猛吸了几下，眼睛死死盯着那酒盅，喉结再次剧烈滚动。
这味道……光闻着，就让人热血沸腾！
“王老板，请。”
周平安率先拿起筷子，夹起一片薄如纸的羊肉，在翻滚的红汤中轻轻一涮。
那鲜红的羊肉瞬间变色卷曲，散发出诱人的光泽。
他蘸了点芝麻酱，放入口中，细细咀嚼，脸上露出满足的神色。
随即，端起那小小的酒盅，轻轻抿了一口“燎原”
。
滚烫的羊肉鲜嫩无比，混合着芝麻酱的醇香和茱萸油的微辣辛香，在口中爆开，紧接着，一股灼热的酒液顺喉而下，如同一条火线，瞬间点燃了所有的味蕾！
极致的鲜香、辛烈、灼热、醇厚，在口腔中碰撞、融合、升华！
那滋味，霸道、复杂、酣畅淋漓！
王有财看得心痒难耐，再也顾不上什么客套，学着周平安的样子，夹起一片羊肉，在红汤里一涮，蘸料，入口！
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