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作者简介
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薛秀芬，辽宁师范大学历史文化旅游学院硕士研究生导师；省市旅游局、旅游教育主管部门特聘专业培训导师；兼任高星级酒店管理顾问。
主要研究领域为中外酒店比较研究、现代酒店管理研究、旅游教育研究等。
主要撰写《中外酒店集团比较研究》《饭店服务质量管理》《旅游教育学》《前厅与客房管理》《中外酒店管理方法比较》《我国酒店集团品牌经营管理研究》《论饭店体验营销的概念内涵与控制要点》等相关论著50余部（篇）。
主持完成了《饭店管理专业本科课程体系改革与实验研究》《辽宁省旅游服务质量管理模式研究》等10余项国家、省、市级科研课题的研究工作。
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