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第五章德国篇
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地处欧洲腹地的德国在19世纪70年代完成统一，之后迅速崛起为一流强国。
作为后起列强之一，德国力图改变世界规则，与老牌强国展开竞争，结果成为欧洲乃至世界的麻烦制造者，20世纪上半叶的两次世界大战的爆发都与德国有着直接关系。
尽管德国在两次战争中均沦为战败国，但强悍的军事实力和高超的战争艺术令世人惊叹，从某种意义上说改变了战争的面貌，留下了丰富的军事遗产。
与辉煌的军事成就相比，德国在美食领域却没有同等的影响力和统治力，谈及德国饮食，人们最大的印象无非是三种：面包、香肠和啤酒。
总体而言，德国在饮食方面与英国有些类似，不事浮华奢靡，崇尚简单实惠，但这并不等于说德国缺乏美食。
以德国人缜密严谨的行为方式，他们擅长将简单的事情做到极致的精细，比如创造了世界上种类最多的香肠。
德国充满逻辑性的军事哲学对于后勤也十分重视，因此德国士兵的餐桌虽然略显简朴，却是分量充足且富于营养，偶尔也会制造出小惊喜。
深入虎穴的壮行美餐——烟熏猪排与鲱鱼1939年9月1日，150万德军按照“白色方案”
发动对波兰的闪击战，第二次世界大战在欧洲全面爆发。
9月3日，英法对德宣战，但英法军队没有在陆地上对西线德军发起大规模攻势，其主力只是采取“静坐战争”
的形式在防线后方待命。
虽然联军在陆地上未敢轻举妄动，但他们掌控了海洋，英法海上力量相对于他们的敌人具有压倒性优势，单是大英帝国就拥有当时世界上最强大的海军舰队，相比之下德国孱弱的海军力量完全不是对手。
既然相互开战，一向骄傲而善战的德国人可不愿被对方死死压制，而是希望策划一次出其不意的主动出击，以弱势海军兵力狠狠教训一下英国佬。
德国人的复仇心理是有原因的，他们的海军在上一次大战之中蒙受了巨大的耻辱，每一个具有民族自尊心的德国人都不会忘记这段历史。
在一战时期，德意志第二帝国曾拥有一支显赫一时的公海舰队，规模雄踞世界第二，对英国的海上霸权形成了极大的威胁和挑战。
然而，随着德国的战败，这支令德国人无比自豪的舰队也随之灰飞烟灭，被押解到斯卡帕湾之后集体自沉。
从此，复仇的种子已经播撒下去，将在另一场腥风血雨的浇灌下破土而出，结出恐怖的果实。
1919年6月在斯卡帕湾内自沉倾斜的德国海军“拜仁”
号战列舰第一次世界大战爆发时，德国海军水面舰艇部队的实力非常有限，现役最大的军舰为2艘沙恩霍斯特级（Shorstclass）战列巡洋舰，加上3艘德意志级（Deutsdclass）装甲舰和2艘希佩尔海军上将级（AdmiralHipperclass）重巡洋舰，2艘俾斯麦级（Bismarckclass）战列舰还在船厂舾装，大型战舰寥寥无几，没有航母，与英国皇家海军完全没有正面硬刚的能力。
时任德国海军潜艇部队司令的卡尔·邓尼茨（KarlD?nitz）少将深刻了解双方的差距，因此准备独辟蹊径，派出一艘由自己最信任的艇长指挥的潜艇，潜入英国舰队的锚地斯卡帕湾进行一次深入虎穴的突袭，以此提升部队士气，狠狠地羞辱英国人。
这项艰巨的任务最终落到了经验丰富的U-47艇长京特·普里恩（GüntherPrien）上尉头上。
时年31岁的普里恩已经具有十几年的海上服役经验，作为潜艇军官经历过西班牙内战的洗礼，是邓尼茨最为放心的U艇艇长。
按照邓尼茨的说法是：“普里恩拥有执行此次奇袭行动所需的所有个人素质和专业能力。”
1939年10月8日，U-47搭载着以普里恩为首的49名艇员离开了基尔港（Kiel），向斯卡帕湾进发。
10月13日凌晨4时，U-47抵达距离斯卡帕湾还有4小时航程的地点做最后的休整。
当天晚上没有月光，又是涨潮日，正是德军潜艇偷偷进港的好机会。
普里恩向艇员发出了一道命令：“现在大家的任务是睡觉休息。
16时，战斗准备，17时，晚餐时间。
酸菜烟熏猪排。”
命令的结尾普里恩还公布了出击前的晚餐主菜。
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