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我可以冒昧地问一下,您觉得是哪方面不满意呢?”
“无趣。”
安灵直接说,“你们店里的每一种甜品都很完美,但是,都太无趣了,无趣得有些寡
淡了。”
对她来说,都一样,已经没有什么味道,能激起她的动力和灵感。
梁音点点头:“我明白了。”
转头示意梅丽,从餐车上端下来一份甜品放在安灵面前。
掀开盖子,是一道点缀着柚子颗粒的,海盐杏仁奶糕。
通体雪白的糕体上裱着细腻又精致的叶片形状的清新绿色奶油,搭配颗颗饱满的杏仁果实。
宛若一幅生机盎然的,繁茂生长的杏仁树,而那些错落有致,光彩的柚子颗粒,如林间漏下来的斑驳日光。
这是一份很……有生机的,日常的,细水长流感十足的甜品。
安灵拿起勺子,尝了一口,先是极淡的海盐清香,再是奶油的绵密,甜,细腻,莹润。
再是烤制过的坚果的酥脆,柚子颗粒的酸涩。
风味层次感十足,又融合得恰好。
可以说是一份很成功的甜品了。
可是……有什么特别?都是生活中最常见的味道,还是一样无趣。
安灵放下勺子:“你就拿这样一份寻常的东西打发我?梁主厨,我要的是一份独一无二的最佳甜品,而不是一份平庸的合格品。”
说实话,梁音的这份创意甜品属实可以称得上精美,远远不止平庸。
但安灵现在,急需一个极为特殊的仙品,让她可以灵感大爆发的东西,所以对所有东西的评价都趋近苛刻。
可是一直用苛刻挑剔的眼光看待所有事,怎么会有完美的东西呢。
安灵现在,已经浮躁到,没办法静下心来平和的感受美好的事物。
梁音查过她的履历,安灵曾经是是个天才美食节目的制作人,五年前她制作的一档美食节目《完美厨神》横空出世,凭借节目中各类大厨高超的美食技术,做出的各种精美的食物吸引了广大观众的眼球,一夜爆火,收视率一路攀升。
直到现在,《完美厨神》第一季还是所有美食节目中封神一样的存在。
只可惜,随着她筹备的《完美厨神》第二季,第三季的播出,越来越同质化的内容,千篇一律的高难度精美作品,让观众的审美越来越疲劳,到第三季结束时,很多观众都打出了“没意思”
,“无聊”
的标签。
第三季的豆瓣评分直接降到5.3分。
大概也是因为这个原因,安灵迟迟没有推出《完美厨神》第四季。
而那些“无聊”
的评论,已经深深刻在了她心里,让她不断追寻极致特殊,完美,更加丰富的作品。
在这个过程中,她或许已经丧失了本心,客观。
对于成功的急功近利,让她钻进了牛角尖。
食物的美好,治愈,就在那里,如果安灵钻进了牛角尖,再丰富的味道,也没有了意义。
“我做的这道海盐杏仁奶糕,有甜,咸,酸,酥脆,炙热,清香。
作为一道甜品,她的风味层次已经足够丰富了。
远远算不上“无趣”
的。
安灵小姐,您一直觉得“无趣”
,可是否有想过,什么样的甜品才叫“有趣”
?是让人充满幸福的“甜”
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