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四 之器
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凡事之成均因有备，器与具便是整个煮茶的“备”
了，而煮茶器具中大件的装备，非风炉莫属。
风炉
风炉用铜或铁两种材质高温熔化后铸造而成，形状类似于古代的鼎。
首先是制作风炉的尺寸，风炉的体壁厚三分，体壁上面的口缘宽九分，多余出来的六分用泥封满。
六分泥封的作用，一方面因泥湿的时候重，泥干的时候轻，能够减轻风炉的重量。
与此同时，当火炉受热时有泥质相隔传热会慢许多，外壁也不至于太烫。
平常家中所用的土陶碗与铁质碗，同样盛一碗热汤，铁质碗无论多厚，端在手里的触感终究不如土陶碗温润。
为了支撑起炉体，像鼎一样，风炉要有三个支脚。
在这三个支脚上用篆文写二十一个字，其中一支上写“坎上巽﹝xùn﹞下离于中”
七字。
这七字，取自《易经》中的乾、坤、震、巽、坎、离、艮﹝gèn﹞、兑八卦中的“坎”
“巽”
“离”
三卦象。
坎代表水，巽代表风，离代表火。
烧水煮茶正需要水、风、火三种自然元素。
水在上面，风在中间，火在下面，恰是风炉煮茶的样子。
水、风、火缺一，这碗热茶就煮不成了。
煮茶风炉的另一只脚上，用篆文写上“体均五行去百疾”
七字。
五行，即金、木、水、火、土，依我们老祖宗在古代医术上的说法，如果五行在体内平衡运行，则百病不生。
风炉的第三只脚上，写“圣唐灭胡明年铸”
，记载下了风炉铸造的时日。
风炉的三只脚之间设置三扇窗，风炉的底部也留一扇窗，四扇窗均用来通风。
底部的那一扇不仅能通风，还可以清除灰烬。
炉身的这三扇窗上，用古文写六个字：一扇窗上面写“伊公”
，另一扇窗上面写“羹陆”
，最后一扇窗上面写“氏茶”
。
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