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第1章
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徐丽丽蹲在她父母亲的墓碑前，从巨大的旅行保温箱内，把一样样的供品像流水席似的拿出来：烤鸡、酱牛肉、熏鱼，外加三道菜蔬：咸菜炒毛豆、芹菜香干和番茄炒鸡蛋。
徐丽丽是美国土生土长的华裔，是“ABC”
（Ameriese），中国传统祭奠必需的供奉礼“三牲十二道菜蔬”
，是她从网络上学来的。
她不太会烹饪，平时吃惯了三明治和汉堡包，最多拌个蔬菜色拉，便是一餐。
“三牲”
是她从中餐馆叫来的外卖，用以祭祀后土。
“十二道菜蔬”
则简化成“三蔬”
，是她哥哥徐黄河告诉她的，这些都是父母生前喜爱的家常菜。
徐丽丽摆好祭品后，抬头对站在一旁的丈夫说：“史蒂夫，请把酒瓶递给我。”
史蒂夫连忙说：“丽丽，不是礼拜完毕之后，再祭酒的吗？”
这次的祭祖与往常不同，他来墓地之前，在网上阅读了一些资料。
中国传统祭祖的礼仪和形式有些繁杂，要先在墓前供奉牲礼、十二道菜蔬、粿类及刈金、银纸、往生钱、香烛……摆放好祭品之后，还要烧香向土地公祭拜。
如果是新坟，妇人还要哭号，磕头礼拜完毕，先烧刈金、寿金给土地公，再烧银纸给祖灵，纸钱烧完才在纸灰上洒酒，也称祭酒，最后鸣炮礼成。
然而这些祭拜祖先的传统礼仪，在纽约就不适用了，这里的墓地不准烧纸钱，也无法鸣炮。
所以他们只能过滤繁复的过程，以最简单的方式来表达心意，像是焚烧银纸、往生钱和香烛，就只能以供奉鲜花来替代。
不过在墓碑前祭酒，倒是无妨的，但也要等到磕头行礼后才行。
经由史蒂夫的提醒，徐丽丽低头一想，觉得他是对的，便不好意思地笑道：“啊呀，我忘了。
谢谢你！”
史蒂夫看着徐丽丽，无可奈何地数落道：“看你这记性，我们已经简化了仪式你还记不住，要是把整套祭拜礼仪都用上，你怎么办？”
“谁能比得上你的记忆力呀。
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