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第八十三章十三香
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“苏糖,这批鸭子,你们有什么打算??”
鸭子一天天长大,眼看就要出栏了,还没有一个主意。
是卖了,还是吃了?或者像苏糖最初打算的那样,做成零食销售?
这些都要有计划,要开始准备了。
但也不知道是不是天气原因,最近的苏糖比较懒惰。
苏糖可不承认自己懒,她觉得自己要忙疯了。
“谁说我没有主意?”
苏糖瞪眼,皱眉,“我是没有人手。”
这批背着人养大的见不得光的鸭子,当然不能直接卖到供销社,更不能卖给村里人,否则就是给人送把柄。
千万不要考验人性,有人可能会一边吃着鸭子一边举报。
怎么办?
当然是制成熟食了,麻辣鸭脖子、鸭掌、鸭肾、鸭肠子等等,还有风干鸭、腊鸭,味道都一绝。
至于烤鸭、酱板鸭?
没有包装保鲜技术,暂时不合适。
只能一步一步来了。
先做能长时间保存,适合长途运输的风干鸭、腊鸭还有麻辣鸭等等。
做好这些,槐树村的食品作坊也就稳了。
其实,麻辣鸭的保质期也不长。
在没有保鲜剂没有锁鲜技术的时代,只能靠辣椒来保质,根本就没有办法远距离销售,只能抓住本地市场。
本市、本县,不算市场庞大,但应该也足够槐树村发展了。
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