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勤俭不分帝王百姓
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“皇帝请客，四菜一汤，萝卜韭菜，着实甜香；
小葱豆腐，意义深长，一清二白，贪官心慌。”
这是流传在朱元璋皇帝故乡凤阳的一首歌谣，名叫“四菜一汤”
。
这首歌谣是为赞誉朱元璋勤俭而作。
据说，朱元璋给皇后过生日，只有红萝卜、韭菜，青菜和小葱豆腐汤，这真是够节俭的了。
朱元璋还宴请众位官员，对官员们约法三章：不论谁摆宴席，只许四菜一汤，谁若违反，严惩不贷。
在朱元璋的严格要求下，明朝的官员一度不敢贪腐。
关于勤俭，在中原的伏牛山下还有这样一则民间故事：从前伏牛山下住着一户人家，户主名叫吴成，是个地道的农民。
吴成一生勤俭持家，日子过得无忧无虑，十分美满。
他在临终前，把两个儿子喊到床前，将一块写有“勤俭”
二字的横匾交给两个儿子，告诫他们说：“这两个字能让你们受益终身，你们要想一辈子不忍饥挨饿，就一定要照这两个字去做。”
吴成去世后，兄弟俩分家，将那块横匾一锯两半，老大分得了一个“勤”
字，老二分得一个“俭”
字。
老大把“勤”
字当宝贝，恭恭敬敬高悬在家中，每天勤勤恳恳，“日出而作，日落而息”
，年年五谷丰登。
尽管老大非常勤劳，收获也非常丰厚，但是他的妻子却不懂得节约，过日子大手大脚，也不知道教导孩子们勤俭节约，他家的孩子们看到家里粮食多，不懂得珍惜粮食，那么好的白馒头，刚吃两口就扔掉，久而久之，家里没有一点余粮。
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