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这些可都是高端食材，寻常人吃不到的那种。
放在炉子上蒸了蒸，红烧熊掌那凝冻的胶质重新化开，软糯更胜昨日；鹿筋烧山参依旧弹牙入味；连蒸鹿尾儿的滋味也似乎被时光浸润得更醇厚。
三人围坐小桌，儘管已经是剩菜，却依旧吃得讚不绝口。
当然，少不了酒，大过年的，小酌怡情。
虽然是正月十六，但这不是还没出正月么？
而对程砚之来说，他閒著没事，可以天天过年。
“其实我小时候吃过熊掌，但是————唉，別提了。”
阿丽娜忽然说道。
尤利婭嘴里塞得鼓鼓囊囊，闻言也想了起来，含含糊糊地说道：“阿爸烧的那个叫熊掌？反正我咬了一口就吐了。”
阿丽娜笑道：“何止我们吐了，阿爸连锅都扔了。”
“啊？”
我去，程砚之惊呆了。
那不是暴殄天物吗？
“那最后那熊掌怎么办了？就这么扔了吗？”
程砚之忍不住追问道。
阿丽娜笑道：“被狗子们叼去分了。”
程砚之一拍大腿，这真是太浪费了啊。
还不如拿去镇上卖掉呢，不过，镇上也基本上都是当地人，估摸著也不会烹飪的，除非拿去雅库茨克售卖。
但想想，也不大可能。
太冷，太远，酋长大叔他们人生地不熟，也没有渠道，估计还会被人压价，於是索性在家里自己鼓捣，结果就鼓捣失败了。
要知道，这边的人都是吃生肉生鱼的，结果，却咽不下那个熊掌，由此可见，烧的有多么难吃。
吃了饕餮大宴，饭后则是银耳莲子羹的甜品。
阿丽娜和尤利婭一人一小碗温热的银耳莲子羹，小口小口地喝著，甜丝丝的暖流滑进胃里，眼角弯成了月牙。
程砚之看著两人不挑不拣吃得喷香的样子，心里也暖乎乎的，要是费尽心思做出来的菜，两个妹子不捧场，那才叫打击人呢。
不过，最重要的，是他本身做得好吃。
双胞胎妹子演可演不来这么真情流露。
晚上，等双胞胎妹子回去之后，程砚之就开始泡製鹿鞭酒，他从冰窖里取出上次打猎得来的驼鹿鹿鞭，和公驯鹿的鹿鞭，都是大傢伙。
用温水先软化，隨后，用斧子斩成寸许长的段状。
油脂和生肉的独特气味瀰漫开来。
焯水、加生薑料酒去腥，动作麻利。
待到滚水翻腾，捞起沥乾，再用小刀极其耐心地將附著其上的筋膜一一剔净、切薄。
这活计需要精准的手劲和细腻的观察。
他白天之所以没干这个，主要是因为双胞胎妹子还小，公然处理这么狰狞的两个东西，有些不好意思。
处理好后，一片片暗红色的鹿鞭片整齐码放在木托盘中。
接著，他走向那个横放在角落里，底下有个架子托住的伏特加大橡木桶。
打开盖子，六十度的烈酒气息扑面而来。
虽然昨天和今天喝了不少，但相对於这么一大桶，忽略不计。
仍旧是有些多，桶內的空间不够，程砚之找来备用的乾净皮囊，用酒铺老板送的那个取酒器，伸进桶口，每次几十毫升地往皮囊里灌酒。
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