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我们的实践与思考
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我们是如何为企业提供服务的
我们每一年可能要为二三十个客户提供服务,对于合作客户与合作方式,我们是有所选择的。
从介入深浅度上讲,一般分三种情况:第一种是战略咨询,第二种是局部介入,第三种是深入合作。
我们所涉及到的领域和行业,除了房地产外,还会接触到其他许多行业,碰到方方面面的问题,牵涉到各种不同所有制,从中央级项目到省市级项目以及乡镇级的项目都有。
我想选几个小的项目来谈一谈。
但它们的道理相似,可以以小见大,举一例而见一般。
它们可以反映出我们是怎么做的,我们提供了哪些东西,企业家认可了我们什么东西。
公务酒店的启示
我们最近做了一个酒店的策划,一个四星级的酒店——广州大厦。
这是广州市政府投资几个亿的一个现代化酒店。
酒店建成运营后,就开始亏本。
我们为什么愿意进入这个行业?因为对我们来说,可以增加一个新的社会观察点。
当我带着我的助手们介入这个行业时,经过深入了解,我考虑到三个问题:第一,今天的酒店行业,不可避免地遭遇各种冲击,特别在广州市,四星级以上的酒店有好几十家。
因此,当酒店严重过剩的时候,所有酒店采取的方法只有一个——倾销,而倾销使整个酒店行业元气大伤。
第二,这个酒店还有一个弱点,即它是政府的招待所转型过来的酒店,这样的酒店以及这样的企业,在我们中国有几千家,包括北京、北戴河、黄山、泰山……所有风景点的酒店,都是一种翻版。
这些带有招待所性质的大型酒店,尽管评了星级,但可能从设施到服务还是低档的招待所。
如何实现转型?这是个大问题。
第三,政府招待职能与商业化经营始终存在着矛盾,广州大厦也避免不了这样的问题。
他们在计划经济时还能靠山吃山,但是面对市场经济他们怎么办呢?
一般方式,就是从市场中找一家专业公司来打理。
当时他们请来了一家打理过中国大酒店的酒店总经理们所组成的商业机构,签订了一份很优惠的合同,然而,经营两年下来,严重亏损,该商业机构自动退出。
广州市政府没办法,只好又从政府的接待干部中选了一位女老板。
她接管酒店的时候,公司账上只有四万元。
在这个时候,她找到了我们,虽然做这种项目对我们来说经济效益不高,也很麻烦,但我们还是接受了。
为什么呢?我们要想保持旺盛的活力,站在市场的潮头,不仅要行万里路、读万卷书,而且还要建立各种观测站,就像中央气象台一样,必须要有遍布各地的气象站。
我们设在各行业各地的顾问点,也给我们提供大量的信息反馈,帮助我们进行动态的把握,同时通过与各个行业的老板和朋友交心、碰撞,我们才有可能对整个中国各行业的趋势了如指掌,在给企业进行策划和把脉的时候,不至于信口雌黄。
我们工作室开始与广州大厦的合作后,分几个阶段来开展工作。
首先,给整个广州甚至整个中国的酒店行业把脉。
结论是:在中国相当长的一段时间内,酒店业,特别是星级酒店,将遭遇过剩时代,竞争将会愈演愈烈。
在这个背景下,客户取向、客流细分将会越来越清晰。
不只是你是四星、我是五星这一种标准,因为除了这些部颁标准之外,可能还有其他标准——特色变得越来越重要。
由此,最根本的是对广州大厦进行度身定造。
它的弱点很明显,优势也很明显,但他们从来没有意识到这种优势,反而把它当成弱点。
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