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我为什么是位乐观主义者
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曾经有段时间,网上各路豪杰就豆腐脑是咸是甜的问题,争得你死我活。
最后终于有人看不下去了,幽幽地说了一句:放糖它就是甜的,放盐它就是咸的!
(兄才,你这么机智,家里人知道吗?)
如果你问一个乐山人,豆腐脑是咸的还是是甜的,他定会告诉你:麻辣的!
在我现在居住的城市北京,豆腐脑似乎总是以早餐里的配角出现。
但在我的家乡乐山,有专门将它奉为主角的豆腐脑店,几家口碑好的店子,无论早上、中午还是晚上,都人满为患。
其豆腐脑口味繁多:有酥肉豆腐脑、鸡丝豆腐脑、肥肠豆腐脑和牛肉豆腐脑等。
而我最喜欢的,要数红烧牛肉豆腐脑。
先在大锅里放很多辣椒、花椒和各种大料——对啦,还要记得放牛肉哟——炖啊炖啊炖啊炖,然后将熟烂的牛肉、厚重的汤汁往嫩豆花和粉条上一浇,撒上炒黄豆、大头菜等配料,味道简直无法形容。
土豪还可以让老板加几笼粉蒸牛肉或肥肠在里面。
记得小时候一旦意识到自己快遭殃,比如和小伙伴们一起把家里的白糖偷吃光了,考试考差了,不写作业被请家长啥的,就会去我最爱的一家路边摊来一碗银耳冰粉和一碗豆腐脑,以便待会儿回家“大难临头”
时,可以尽情回味之前的美味。
转眼到了叛逆、狂躁、美妙而又蛋疼的青少年时期,为了证明自己是多么叛逆、狂躁、美妙而又蛋疼,我开始做各种疯狂的事情,比如跟同学打赌,剃光了头发,差点吓晕母上大人;比如坐在老城墙上,晃**着双腿,问田田:你说我们如果跳下去会怎么样?田田看了一眼下面翻滚的河水,抽了一口烟,轻声道:也许会去另一个世界吧?那天我们聊了一下午死亡和茨威格。
那时候的我,看了很多自以为懂了其实根本没懂的书。
这些书让我觉得自己生活的世界太狭小,装不下我那自以为无边无际的心。
唯一让我感到安慰的是,田田也这么想。
后来田田失恋了,因为一个叫蓝天的男生。
我不知道她为什么会喜欢他,我觉得自己比他牛逼多了。
那时候我偷偷喜欢着田田,我常常想,如果我是男生,她一定也会喜欢我。
田田有一个星期都没来学校上课。
她说自己病了,但是医生检查不出来任何问题。
一天放学后,我去她家找她。
她虚弱地躺在**,整个房间都笼罩在巨大的忧伤中。
她的痛苦把我吓到了。
我告诉她:田田,我喜欢你。
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