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最美味的早餐
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记忆中很多年,家里每天的早餐都是一样的:鸡蛋面条。
从来没有更换过。
鸡蛋就是普通鸡蛋,面条是外面买的成把的挂面。
不粗不细的那种。
母亲似乎只会做这一种早餐,葱花爆锅,放入水,水开了以后放入挂面,再打进去鸡蛋,鸡蛋不多不少,一人一个。
小时候,不太会分辨是否喜欢,只知道大人做什么吃什么,所以每天早上,一家人便吃着这千篇一律的早餐。
我曾以为所有人家的早餐都是这样的。
直到中学住校,无意发现学校略为简陋的小食堂里,竟然有稀饭、咸菜、油条、油饼——其实也并不是很多,却已经丰盛到让我吃惊,一下子就颠覆了我10多年来对早餐的概念。
从此,我早餐时的渴望彻底被唤醒,周末再回家,母亲煮的面条,吃在口中,再无味道。
中学后,我开始拒绝吃母亲做的早餐,理由是天天早上吃,吃够了。
然后跟母亲要了钱去外面吃,当然也知道了街上的早餐五花八门,其丰盛程度,远远胜过学校食堂。
以后就很少再吃母亲做的早餐,除非是自己懒,不想出去,才勉强吃几口。
后来读了大学,放假回去,发现早上母亲竟然还是在做鸡蛋面条,同样的做法,同样的程序,同样的面条,和父亲一人一碗,碗里卧着荷包蛋,上面漂着几粒小葱花。
那天早上我用微波炉热了牛奶,打开前一天从超市买的夹心面包,坐在他们旁边,边吃边跟他们开玩笑:“妈,真服了你了,几十年如一日……”
又跟父亲说:“爸,这么多年,你没吃烦啊?”
“吃烦了能怎样?你妈就会做这一样。”
父亲笑着说,“你妈当姑娘时娇气得很,什么饭都不会做,就这鸡蛋面条,还是结婚前临时抱佛脚,你姥姥现教的呢。”
父亲说着,挑起面条低下头吃起来——我倒没觉出他吃烦的样子。
母亲拿筷子戳了我一下:“小白眼儿狼,你就吃这个长大的,现在反倒一口不吃了。
鸡蛋面条怎么了?你也长到了一米八,也健康结实。”
母亲说的倒是事实。
我喝了一口牛奶说:“如果每天喝牛奶,没准我都去NBA打球了……”
说笑着,父母已经将鸡蛋面条吃完,收拾碗筷了。
从此好像就再也没吃过母亲做的鸡蛋面条早餐,大学毕业后,我成了家。
妻子也是家里的独生女,在家时更娇气,甚至连鸡蛋面条也不会做,我们的一日三餐,要么在外面吃,要么叫外卖……直到过了一年多,终于外面的饭都吃烦了,两个人才开始学着做饭。
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