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现在，他们有生以来第一次获得了自由，他们自由地发泄**，自由地互相残杀。
他们被屠场主们运进来的目的是破坏罢工，罢工一结束他们就会被运走，以后这里再也不会出现他们的身影。
于是，成车的威士忌和女人被运进来满足他们的需求，屠场被辟作了人间地狱。
每天晚上，这里都会发生动刀动枪的暴力事件，据说屠场主们手里都拿着盖了公章的空白许可证，他们可以不再通过市政当局的调查直接把尸体运出城。
在生活区，男男女女都被安排在同一楼层，一到晚上这里就成了肉欲横流的魔窟——以前在美国还从来没有人见识过这样的景象。
这里的女人都是被芝加哥各家妓院淘汰的破烂货，男人大多是从乡下来的无知黑人，于是各种无名的疾病很快在这里传播开来，而这里竟是生产供文明世界享用的食品的地方。
当然，“联合屠场区”
向来就不是一个让人产生美好联想的地方，可是现在这里已经不仅仅代表着一座座臭气熏天的宰杀场，这里还是数万头类人野兽的栖息地。
仲夏的炎炎烈日烘烤着这一平方英里的人间地狱——数万头牲畜挤在臭气熏天、传染病肆虐的畜栏里；被烤得滚烫的路轨上散落着煤渣；一大片破败的厂房拥挤不堪，置身其中感觉不到一丝清新的空气；地面上热血成河，来来往往的卡车满载着湿漉漉的生肉；炼油桶、肥皂锅、熬胶炉、肥料罐散发出的臭味儿就像是从地狱里喷出来的毒气；一堆堆的垃圾在太阳底下发酵、蒸腾；工人们油汲汲的衣服挂在外面晾晒；餐厅里食物胡乱堆放，上面落满了黑压压的苍蝇；厕所直接围在阴沟上。
一到晚上，这群野兽就疯狂地涌向大街——斗殴、赌博、喝酒、谩骂、嗥叫、弹琴、群魔乱舞！
他们一周连着干七天活，所以即使是星期天晚上有奖拳击比赛和掷骰子赌博也照常进行。
在一个较僻静的角落，有一推篝火在熊熊燃烧，一个头发灰白、瘦骨嶙峋的黑人老妪发疯地甩着头发，目光如炬，嘴里喋喋不休地念叨着“毁灭之火”
和“羔羊的鲜血”
。
一群男女躺在地上，在恐惧和懊悔中呻吟、尖叫。
这就是罢工期间屠场的真实景象。
工会陷入了绝望的沉默，全国上下一片哀求之声，仿佛贪嘴的孩子在央求食物，而屠场主们则依然我行我素，冷酷到底。
每天他们都会运进一批新的工人，对原有的工人变本加厉地苛刻——工人们都是做计件工，跟不上进度就会被踢开。
这期间，尤吉斯就成了屠场主们的一条忠实走狗，他每天都能感觉到自己在变化，就像一台已经慢慢启动了的机器，一旦运转起来就难以停下。
他已经习惯了做主子，可是闷热和恶臭的工作环境，以及自己是个工贼的事实又使他瞧不起自己，他的脾气也因此变得越来越暴躁。
他开始嗜酒成性，整天对手下人喝斥、咒骂，逼得他们个个求死不得。
八月底的一天，一个主管慌慌张张地跑进来，大喊着让尤吉斯和他手下人放下手中的活跟他走。
他们跟着主管跑了出去，看见一大群人正围着几辆马车和两辆满载警察的警车。
尤吉斯和他的手下人跳上一辆马车，车夫高喊一声叫人群让开，然后马车开始飞奔起来。
原来，有几头公牛逃出了屠场，被罢工的工人们抓住了。
看来，一场混战在所难免了！
他们冲出对着阿什兰大街的屠场大门，朝“垃圾堆”
方向赶去。
他们刚一露面，有人便高喊了一声，于是人们蜂拥着从四面八方的民房里、酒吧里跑过来。
不过，车上毕竟坐了十几个警察，人们也没敢轻举妄动。
马车继续往前飞奔，直到前方的路被一大群人挡住。
车上的人高喊着向人群发出警告，人们开始四处逃窜，车上的人看到一头牛躺在血泊中。
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