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清禾药膳坊的两盏红灯笼还挂在门檐上晃悠，没等摘呢，灶房里的大砂锅就己经“咕嘟咕嘟”
烧开了——冬瓜削了皮，切成胖乎乎的滚刀块，和炒得微黄的薏米一起炖着，上面飘着几片鲜荷叶，清香混着热气，顺着半开的窗棂漫出去，连街对面扑过来的热浪，都被冲得淡了些。
苏清禾正用竹勺撇汤面的浮沫，额角沁出一层细汗，顺着鬓角往下滑。
阿春递来块沾了凉水的帕子：“姑娘，小宝在门口喊你呢，说告示刚贴出去，就有人来排队啦！”
她擦了擦汗，往锅里撒了把晒干的薄荷叶，叶片遇热立刻舒展开：“让他先给排队的乡亲倒点凉白开，我这锅冬瓜薏米茶，再焖五分钟就出味儿了。”
刚掀开锅盖，就听见门口传来小宝扯着嗓子的喊：“各位乡亲别急着催呀！
清禾姐姐说了，保证人人都能喝上清凉茶，管够！”
苏清禾端着陶盆出去，就见坊角的老槐树下己经排了十几个人，有挑着担子的挑夫，有挎着菜篮的阿婆，还有几个穿粗布短褂的学徒，手里都攥着几文钱，踮着脚往铺里瞅，脖子伸得跟鹅似的。
“清禾姑娘，你这茶多少钱一杯啊？”
排在最前面的是常来买茯苓糕的张挑夫，他黝黑的脸上全是汗，脖子上搭着的毛巾都能拧出水来，“昨儿听小宝念叨你家要出清凉药膳，我今天特意早起半个时辰来排队，就盼着喝口解解暑。”
“三文钱一杯，买二送一，划算得很。”
苏清禾笑着掀开盖在陶盆上的荷叶，里面是刚煮好的荷叶莲子粥，米粒炖得软烂，莲子开了花，透着淡淡的荷香，“粥是五文钱一碗，您要是赶时间上工，买杯茶带着，凉了喝也舒坦。”
“真便宜！”
张挑夫眼睛一亮，掏出六文钱拍在桌上，“给我来西杯茶，我跟我那三个伙计分着喝。
再给我来碗粥，垫垫肚子好干活。”
他接过小宝递来的粗瓷碗，先喝了一大口茶，冰凉清甜的味道滑过喉咙，顿时舒服得叹了口气，“哎哟喂，这味儿绝了！
比街对面的凉茶铺子好喝十倍不止，还不苦口！”
这话一喊，排队的人更热闹了。
“给我来两杯茶，我家那口子在码头扛活，正热得难受呢！”
“我要一碗粥，再打包两杯茶，给孩子带回去解解馋！”
小宝拿着算盘噼里啪啦地算，手指都快忙不过来了，阿春和刘厨子也赶紧过来搭手，一个舀茶，一个盛粥，忙得脚不沾地，额头上的汗也顾不得擦。
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