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第42章 这个厨师年轻的不像话(第1页)

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第42章这个厨师年轻的不像话

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上午十点多,何雨柱又来到了杨厂长的办公室。

因为杨厂长跟他交代过,给大领导做宴席这件事情,是一个很重要的政治任务,要高度重视,做好这个工作。

在这期间,何雨柱关于此项工作的进展,都要直接向他杨厂长报告,由他来进行拍板!

杨厂长心急,他一见傻柱就问上了,“怎么样?何师傅,你的菜谱完善好了吗?”

“完善好了,杨厂长请过目。”

何雨柱说完双手递上了自己写好的菜谱。

杨厂长戴上老花镜,很认真的看了起来。

十个热菜:东安子鸡、清蒸鲍鱼、湘西红烧肉、小炒黄牛肉、清蒸鲍鱼、红烧鱼、口味虾、清炖甲鱼、剁椒鱼头,雪梨炖燕窝……

凉菜也是十个,有凉拌牛肉、椒盐带鱼、口水茄子、拔丝苹果、凉拌饵丝等等。

除了十凉十热的菜肴外,还有两个一咸、一甜的汤。

“嗯嗯!

不错不错,可是何师傅,你的这个十凉十热是不是太多了,我担心他们吃不完呀!

再说了,这十凉十热是不是太奢侈了,人家会不会说些什么呀?”

杨厂长有些担心的问道。

“这个不多,到时候我可以根据人数的多少,来调整做菜的量,人多我就多做点,人少就少点。

我们这一行有个讲究,那就是做菜都是六六、八八、十十,图的就是个彩头和吉利……”

“何师傅!

什么叫六六、八八、十十啊?”

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