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林述巍以平淡的口吻表扬他，“蟹膏肥厚、浓郁、香气四溢。
蟹膏保留了原来的鲜香味。
还有一个点睛之笔，那就是烧烤鱼的鱼腮。
应该先用生粉腌制，然后将上面的渣渣去除后，放入锅中翻炒。
口感和顶级鹅肝相似，细腻、柔软、有弹性。”
“没错。”
一个评委附和道，“三种口感的组合没有一点不协调，而且还异常精彩。
各种相似但不同的新鲜感在我口中爆发。
加上小葱、萝卜泥、姜末等，巧妙地掩盖住了剩下的腥味。”
最终，徐乐在整个比赛场地中获得了最高分数，每一道菜的评分都在6分以上。
他的出色表现立刻给随后的选手们带来了巨大的压力和挑战。
宋老师父向徐乐招手。
“三号，你过来一下。”
徐乐乖巧地走了过去，心中估计着自己与宋老师父的辈分。
“爷爷好。”
宋老师父看到他，脸上布满皱纹的笑容。
他问：“是谁教你做这道菜的？”
徐乐愣住了，不知道他为何会问这个问题。
宋老师父解释：“我曾曾祖父曾是皇宫里的御厨。
当年，他亲手为慈禧太后烹饪过这道菜。
后来，我七八岁时，和你差不多大的时候，曾曾祖父亲自为我们烹制了炒三鲜。
他选用了苏州鲤鱼，美味又新鲜……”
他说着，眼中浮现了一层薄雾，但很快又消散了。
“你做的和我曾曾祖父做的一模一样。
徐乐，你能告诉我是谁教给你的吗？”
徐乐自然是不能把系统说出来，只好归功于他正在国外躲债的父母。
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