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秦昭昭已经开始往烤架上铺肉了,“你们坐着等吃就行!”
话是这么说,但真烤起来,场面还是有点混乱。
第一个难题是火候。
秦昭昭信心满满地把牛排铺上去,结果火太大,牛排边缘很快就焦了。
她手忙脚乱地翻面,又洒了太多调料,呛得自己直咳嗽。
“咳咳……等等等等,我调整一下……”
韩文清看不下去了,走过来接过她手里的夹子:“我来。”
“啊?韩队你会烤?”
秦昭昭惊讶。
“嗯。”
韩文清应了一声,开始调整炭火的位置。
他把中间的火拨到两边,让烤架受热均匀,然后把焦掉的牛排夹到一边,重新铺上新的。
动作熟练,有条不紊。
秦昭昭站在旁边看着,眼睛都直了:“韩队……你居然会这个?”
“以前野营学过。”
韩文清简短地回答,手里动作没停。
张佳乐也凑过来了夸奖道:“老韩可以啊!
深藏不露!”
林敬言笑着摇头:“看来今晚的主厨要换人了。”
秦昭昭有点不好意思:“那……那韩队你烤,我打下手!
我帮你递调料!”
于是分工明确了,韩文清负责烤,秦昭昭负责递东西,张佳乐在旁边当“技术指导”
,虽然大多数时候在捣乱。
林敬言负责摆盘,张新杰负责确认食物熟度,白言飞和秦牧云负责拍照和倒饮料。
烤架上的肉开始滋滋作响,香气弥漫开来。
韩文清烤得很认真。
他先把五花肉铺在边缘,让油脂慢慢滴下来,增加香味。
牛排放在中间,翻面的时机把握得恰到好处。
鸡翅用锡纸包着放在角落,小火慢烤。
香菇和玉米摆在最边上,时不时刷点油。
秦昭昭在他旁边忙前忙后。
“韩队,盐!”
韩文清伸手,秦昭昭把盐罐子递过去。
“胡椒粉!”
递过去。
“蜂蜜!
刷鸡翅的!”
递过去。
两人配合居然很默契,一个动作一个眼神就知道对方要什么。
第一波肉烤好了。
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