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拳头不打笑脸人
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自制的杨梅酱因为没有添加防腐剂的缘故,所以不像超市里的那种可以保存很久,不过相对来说也比杨梅储存时日长,这样不管是自己留着吃还是运输到青州府都可行。
“掌柜的,如今天气炎热正需要这种酸甜可口的饮品来解暑祛热,尤其是在中午,食客们满头大汗吃完热菜之后,喝上一点杨梅水正好可以祛热,您觉得如何?”
苏清禾带着自制的杨梅酱又来到了酒楼,为了达到解暑的效果,她还特意在冲杨梅水的时候加了少许的薄荷,一口下去满身的清凉之意,立马就将炎炎酷暑带来的那种昏沉感给冲散了。
“这倒是个好主意,如此一来,那些杨梅就不用浪费了!”
掌柜的这几日正为了如何帮丈人将杨梅卖出去这件事情发愁,一听到苏清禾的主意立马两眼放光,面上的愁云也总算是消散了。
“即便是将杨梅做成果酱用来冲饮品,咱们福满楼还是消耗不了那么多杨梅酱的。
不如咱们留一部分杨梅酱供酒楼使用,剩下的那些就卖出去。
城中各大酒楼最喜欢做的事情不就是仿咱们的菜吗?这回咱们就让他们仿!
杨梅采摘的日子就那么短短几日,届时各大酒楼肯定是想做杨梅酱却收不到杨梅,这个时候咱们可以把杨梅酱卖给他们,从中还能赚他们一笔。”
苏清禾这点子是又赚了钱又让竞争对手无可奈何,算是报了以前仿菜抢食客的仇。
“好,就这么办!
清禾姑娘不如这样吧,这杨梅酱的方子我买下来,等将来杨梅酱卖出去的利润再分你一成,你觉得如何?”
掌柜的这番话倒是苏清禾有些不太好意思,这就等于她什么事儿都不用做,只要写写方子就可以坐在家里收钱,人力物力都由掌柜的那边出。
“掌柜的,其实这杨梅酱的做法一点都不难,也不需要什么技巧,这方子钱我是不收的,只要分一成杨梅酱卖给别的酒楼的利润就行了。
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