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1.保卫萝卜
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每次回家，我都要去菜园转悠几圈，远离城市繁华，避开喧嚣人群，我一个人在这里好好静养，重获返回人间的勇气。
小时候，我家穷，常常将胡萝卜、大豆饼和白菜切碎、搅拌，放上葱姜油盐，一炒，就着巴巴子——家乡的一种吃法，将和好的面用手拍薄，贴在锅面上蒸熟，非常好吃；再或者，就用他们包了大饺子，一气能吃好几个。
还有烧稀饭，放上萝卜——这里已特指胡萝卜了，煮得滚瓜烂熟的，一骨碌一骨碌，非常好看。
萝卜富含丰富的维生素，不像红薯，吃起来有纤维，让人烦恼，胡萝卜脆、素净，宛若一个素朴的女子，我觉得，唯有苏青和毛尖可以相媲美——朴素，然而又不失俏皮。
那时我家常将萝卜锼成细丝，晒干收藏，冬天再慢慢享用。
萝卜是爽脆的东西，锼成细丝则变得柔软，像温柔的抚慰。
印象最深的还是种胡萝卜，常常是农历的六七月份，放过暑假，我们在大雨之后将萝卜种下去，要好多天才能出苗。
出来的小苗子非常细，天又干旱，天天挑着塘水浇。
那是一段幸福的日子，我刚从学校里毕业，考上了县一中，跟着母亲做些挑水浇园拔草的事，让人难忘。
种胡萝卜是在夏天，吃则是冬天。
下大雪，或者寒风凛冽，我们拿了抓口，挑了筐，去往种萝卜地的路。
寒风在耳边吹，母亲将抓口放下又举起，一放一落，就是满地鲜红的萝卜和湿泥。
泥包着萝卜，需要揉去，但是母亲总觉得我们皮嫩，怕冻了手，不让挨泥。
那是一份独特的人生体味——大冬天，看不见人，远处的村庄和树影都隐在若有若无里，母亲和儿子立在寒风中，这样的风景也许只能出现在中国的乡村吧？
多年以后，我已是不事稼穑的人，没有机会再亲近故乡和土地。
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