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其实妈妈并不是真爱,只是爱孩子,所以将肉都给了孩子。
我家那位是不是真爱鱼头,我感觉是真的,不过也难说,没准觉得我不会吃鱼头,所以她挑起重担。
有家湖南餐厅“老乡村”
就以鱼头出名。
我上班的时候,经常和一个女同事去,点鱼头,也点其他菜,也有时是同事聚餐,好几次呢,有次还喝了青酒。
女同事是广西人,男朋友是湖南人,所以口味也变得很湖南,其实我不是特别爱吃鱼头,主要是觉得没啥吃头,不划算。
但是,他们很爱,所以我也就不计较,任他们点去。
既然不擅吃鱼头,那我就吃火锅里的配料吧,豆皮,这是我的最爱。
但是,湖南菜好辣,还是要点份不怎么辣的青菜才适合我。
有次去安徽餐厅吃饭,他们擅长做臭桂鱼,但他们不吃鱼头。
而且,老板对湖南餐厅里吃鱼头颇有微词,他觉得鱼头很脏。
“我们安徽人是不吃的。”
他说。
安徽人究竟吃不吃鱼头,我没有专门调查。
我也是安徽人,我确实不爱,其他人不得而知。
所以你看,一个鱼头就有许多地域的差异,这中间的文化,也都非常讲究。
安徽餐厅老板觉得不能吃,自有他的讲究和品位,湖南人爱吃,也许有他的诀窍和艺术,这是丰富,这也是自由。
至于吃鱼能获得什么快乐,我想,凡是喜欢吃鱼的人都能说出一大堆道理。
而对我来说,平时是怕吃鱼的,主要是不会杀,还怕刺多,但一旦家里做了鱼,或者去餐厅点了鱼,我就会吃很多,因为平时吃的机会少,所以一旦吃鱼就会弥补一下,这是人类的补偿心理。
但是在我看来,吃鱼最大的快乐,乃是你真的可以任意选择,鱼眼、鱼头、鱼骨、鱼肉、鱼鳍、鱼尾和鱼汤,想吃哪部分就吃哪部分,这份自由真的非常让人喜悦。
吃鱼吧,鱼游公园,它乐,你也乐!
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