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红滩奇观
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时人喜大言、爱发狠语或说满话,常听到这样的感叹:哪里还有净土,还有新奇不为知的地方?我倒要奉劝即便是见多识广的人,也不可轻易对此下断言。
无须钻深山、进老林,以北京为出发点,只需几个小时的路程,就可进入一片一眼望不穿的“五彩净土”
!
第一道彩,也是最抢眼的,是一望无际的亮红。
这便是目前地球上最大、最壮观的一片红海滩。
红得耀眼,红得纯粹,其间竟无半点杂质,在秋阳下红晕弥漫,映得天地间光芒闪烁,浑然一体般地透红。
这其实是一种植物,名为“碱蓬”
。
又称“海英菜”
、“狼尾巴条”
……其茎直立,呈圆柱形,一茎多枝,状如狼尾。
每根茎端顶两三朵小花,形似团伞,组成五角星状,其美无比。
整株高可一米,矮者也能没膝,株形极美,有“翡翠珊瑚”
的雅称。
然而,它却是贫苦百姓的朋友,生命力极其旺盛,无须播种、耕耘,全部野生,自强自立,而且专门在寸草不生的盐碱地上生长。
我自小便熟悉它、吃过它,赶上饥荒,它就是农人的“救命草”
,通身都可以吃。
其籽黑亮,若小米大小,或蒸或煮都有一种野香,入口极筋道。
现在人们的日子过好了,它又成了珍稀菜肴,春天其翠绿鲜嫩的茎叶,脆而多汁,营养丰富,具有特别的海鲜味,口感甚佳。
碱蓬还可入药,能调治气积停滞、发热等病症。
入秋后碱蓬则渐次变红,先是嫩红,然后艳红、深红,到完全成熟后便红得饱满、红得透亮,红出一种铺天盖地的气象。
我家乡的碱蓬与野草杂生,一疙瘩一块,稀疏零落,不成气候。
这里的海滩却咸淡相宜,碱度适中,成了碱蓬的天堂,密密匝匝,蓬蓬勃勃,其间一根杂草没有。
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