天才一秒记住【权七小说】地址:https://www.quanqihao.com
正月十五,元宵节,在北方乡村也被称为“小年”
。
过了这一天,热闹喧嚣的年节才算真正落下帷幕,生活将重新回到春耕夏耘的轨道。
对于西里村的孩子们来说,这是年味的最后狂欢,是抓住节日尾巴尽情嬉闹的最后机会。
对吴家而言,这个“小年”
与除夕的丰盛形成了鲜明对比。
坛子里的腌肉、卤味早已消耗大半,油亮喷香的香肠也所剩无几。
年夜饭上父亲吴建军那句关于“饥荒”
的低语,像一块沉甸甸的石头,始终压在李秀云的心头,让她对这个收尾的节日格外精打细算。
十四下午:饺子里的年味余温正月十四下午,阳光懒洋洋地照着清冷的院子。
李秀云再次搬出了那个承载着团圆记忆的大瓦盆。
盆里是所剩不多的白面,她小心翼翼地倒入温水,开始和面。
面团的量远不及除夕,显得有些单薄。
馅料也简单了许多。
没有新鲜的猪肉白菜,用的是年前煮肉特意留下、冻在院子小缸里的最后一点肉汤冻(富含油脂和胶质,凝固后像果冻)。
李秀云把冻成块的肉汤冻细细切碎,又加入了一大盆自家窖藏、挤干了水分的萝卜丝(冬天的当家菜),用葱花、姜末、盐和一点点珍贵的香油调味。
粉红色的肉冻碎点缀在白色的萝卜丝间,虽然寒酸,却也散发出诱人的油香。
堂屋的炕头依旧温暖。
吴建军沉默地擀着皮儿,动作有些迟缓,眉宇间带着化不开的疲惫。
吴普同和小梅也帮着包,只是兴致远不如除夕那晚高涨。
孩子们或许还不完全理解“欠债”
的全部含义,但家中弥漫的低气压和餐桌上日渐简单的饭菜,让他们也隐约感觉到了什么。
包出来的饺子个头小了些,形状也有些歪扭,默默地排列在盖帘上,像一个个小小的、带着期盼又有些无力的句点。
“行了,够晚上和明早吃了。”
李秀云看着盖帘上不算丰盛的成果,轻轻叹了口气,把它们端到院子里冻上。
夕阳的余晖给这些小小的面食镀上了一层微弱的金色,仿佛努力维系着年节最后的光晕。
十五傍晚:柏枝燃起祛病的希冀正月十五的夜晚来得似乎格外早。
暮色四合,清冷的空气中弥漫着一种不同于除夕的、带着离别意味的静谧。
村子里没有大规模的烟花表演,只有零星的、不知谁家孩子点燃的小炮仗在远处“啪”
地炸响一下,旋即又被寂静吞没。
晚饭依旧是饺子。
萝卜丝肉冻馅的饺子煮熟后,散发出一种混合着萝卜清甜和肉汤醇厚的独特香气。
一家人围坐在炕桌旁,默默地吃着。
没有年夜饭时的喧闹,也没有忆苦思甜的沉重,只有碗筷轻微的碰撞声和家宝吸溜面条似的吃饺子声。
饺子的味道尚可,但总感觉少了点什么。
吴普同吃着吃着,不由得想起除夕夜那碗油汪汪的猪肉白菜饺子,还有那串红艳艳的糖葫芦,心里泛起一丝淡淡的失落。
吃过晚饭,真正的“小年”
仪式才拉开序幕——烤柏灵火!
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!