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夜里，明辉躺在草铺上，闻着窗外飘来的谷香，心里踏实。
她盘算着明天磨米的事：先把谷粒倒进石碾子，罗小虎推碾子，她负责扫落在边上的谷粒，林逸筛米糠，阿禾就在旁边等着吃新米饭。
迷迷糊糊睡着时，梦见石碾子转啊转，白花花的米粒堆成了小山，阿禾捧着新米饭，笑得眼睛都没了。
天刚亮，罗小虎就推着石碾子在晒场上转圈了。
石碾子是刘老板让人送过来的，底下铺着块大石板，碾盘光溜溜的。
他光着膀子，汗珠顺着脊梁骨往下淌，嘴里还哼着小调。
小虎哥，慢点儿，别把米碾碎了。
阿禾蹲在边上，手里拿着小扫帚，把落在边上的谷粒扫回碾盘。
知道啦！
罗小虎笑着说，这碾子真沉，比俺家的老黄牛还沉。
明辉把谷粒倒进碾盘，谷粒在碾子底下响，很快就脱了壳，露出白花花的米。
林逸，筛子准备好了没？准备好了！
林逸举着竹筛，筛子眼细细的，正好能把米糠筛出去。
米碾得差不多了，明辉把带糠的米倒进竹筛。
林逸晃着筛子，米糠簌簌往下掉，留下的米粒又白又圆，透着光。
真好看！
阿禾抓起一把，米粒在她手心里滚来滚去，像珍珠，比镇上买的米还白。
这是新米，当然好看。
明辉笑着说，留两斤给刘老板送去，剩下的装起来。
罗小虎推着碾子，喘着气说：俺再碾两筐，够咱们吃一阵了。
别碾太多，现吃现碾才新鲜。
明辉说，剩下的谷粒装粮仓，想吃了再碾。
中午做饭时，明辉特意煮了新米饭。
米刚下锅，就飘出一股清香，比陈米香多了。
阿禾守在灶台边，眼睛一眨不眨地盯着锅：师父，快熟了吧？香死了！
快了，再等一会儿。
明辉揭开锅盖，米饭咕嘟咕嘟冒着泡，米粒胀得胖乎乎的，把锅盖都顶起来了。
熟啦！
她盛了满满一碗，递给阿禾，尝尝。
阿禾吹了吹，小口咬了一口，眼睛立马亮了：甜！
软！
比陈米好吃一百倍！
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