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林菊的“第二把火”
，是从一碗粥里烧起来的。
接管食堂的第一天，她没急着做饭，先做了三件事。
第一件：把所有孩子叫到院子里，排队，一个一个看。
看脸色，看嘴唇，看眼睛，看指甲。
看到三十七个孩子时，她的眉头皱起来。
第二件：把厨房里所有的存粮翻出来，称重，登记。
大米、杂粮、咸菜、干菜、油、盐。
称到一半，她的眉头皱得更紧了。
第三件：把近一个月的食谱翻出来，一餐一餐看。
看完，她放下食谱，去找王墨水。
“墨水哥，”
她说，“借一下账本。”
王墨水把账本递给她。
她翻到“采购”
那一栏，对着食谱，一笔一笔看。
看了半个时辰，她合上账本，还回去。
然后她去找贾玉振。
“先生，”
她说，“食堂要改。”
贾玉振正在写《山河血》第六章，听见这话，放下笔：“怎么改？”
“三十七个孩子营养不良。”
林菊说，“十二个有胃病。”
贾玉振沉默了一会儿：“能改吗？”
“能。”
林菊说，“但要时间，要人手，要钱。”
“要多少？”
林菊报了一串数字。
贾玉振听完，想了想，说：“去找墨水。
只要账上有，就按你说的办。”
林菊点头，转身要走。
“等等。”
贾玉振叫住她。
林菊回头。
“你在延安，”
贾玉振看着她，“学了多少？”
林菊愣了一下，然后说：“能学的，都学了。”
“做饭也是在那儿学的？”
“嗯。”
林菊说，“反战同盟有个炊事班，我在那儿帮了半年忙。
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