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第51章数钱
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时间一点点过去，林婆子的猪油也熬的差不多了，而从临春掌的这口锅里窜出来的肉香更是掩都掩不住。
而且这种香气和普通的肉香不一样，甚至做饭算是一把好手的林婆子也连连称奇，再没有不服气。
“这可真不得了！”
自家的孩子怎么都好，林婆子更是连声夸赞临春，“就是往年里正家办喜事，请那专门给人做酒席的草头班子，我看他们炖出来的肉菜也没咱们临春做的香！”
香不香的，林婆子也不是空口说白话，这实话实说的，方寡妇自然也是点头赞同，“可别说，光就这一个菜，临春都能给人家的酒席帮忙做菜去了。”
这是自家的孩子，怎么夸都高兴。
临春却有点脸红，其实她也只会些家常菜，真当不得这婆媳俩这样夸。
这一边等排骨炖好，一边临春就忙着去菜园子里择了点菜。
这刚开春的，实在也没啥菜，一点开了花的青菜芯，再割了点韭菜，再翻了几个昨年的土豆出来，也就差不离了。
土豆去了皮切吧切吧就往锅里一丢，跟着排骨一块炖，而菜芯也劈去了外皮切成了段，韭菜则要过好几遍水，才能把里头夹杂的泥土清干净。
等临春把素菜都准备好了，林婆子也把猪油都熬好了，锅也热着没撤火，临春不让洗，这时候铁锅的表面还粘着一层油呢，用来炒菜正好。
菜芯本就极嫩，大火一爆就软了，搁点糖和盐就能盛出来。
韭菜也是一样简单，大火爆炒，再搁点水略微煮一煮就行了。
虽然做法简单，可因为有了点猪油提香，再加上临春是爆炒而不是像林婆子一样是炖煮，简单的两个素菜不管是卖相还是吃口都远胜林婆子做的。
等两个素菜做完，排骨也炖得差不多了，临春掐着时间起了锅盖。
刚一起锅盖，一股子异香就猛地伴着一股蒸汽扑面而来。
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