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他这话既接上了刘建国的话头，又再次捧了展览会和王会刚等人，显得十分周到。
“许老板太客气了，您能来就是对我们工作最大的支持！
这边请，这边请！”
王会刚心情愉悦，连忙在前引路。
三人穿过略显空旷的展厅，走上铺著红地毯的楼梯，来到二楼一间名为“听涛阁”
的雅致包间。
包间不大，但布置清雅，窗户似乎朝向海港方向，只是夜晚拉著窗帘。
中间一张红木圆桌，碗筷已经摆好，茶也沏上了。
眾人分宾主落座，刘建国自然被让到主位，许文强坐在他右手边，王会刚陪在左手边。
服务员递上精美的菜单。
刘建国將菜单轻轻推到许文强面前，笑道：
“我这人有个习惯，到了一个新地方，总想尝尝最地道的风味。
今天借王科长的东风，咱们也品品这香港酒店的厨艺。
文强啊，你在香港时间长，是行家，这菜，就由你来点，我们都听你的，也让我们王科长尝尝你的推荐。”
许文强接过菜单，却没有立刻翻开，而是笑著转向王会刚，姿態谦逊而诚恳：
“王科长，您和各位同志远道而来，为国家和同胞奔波劳碌，实在是辛苦了。
今天这顿饭，主要是给各位接风洗尘。
我对本地菜式略知皮毛，就斗胆安排几个有特色的、清爽可口的，让各位领导换换口味，也尝尝我们香港的寻常风味，您看如何？”
王会刚听得身心舒畅，连连摆手：
“许老板太客气了！
您是行家，您来安排，我们都听您的，正好尝尝正宗粤菜！”
许文强这才翻开菜单，目光沉稳地瀏览著。
他没有过多犹豫，显然心中早有计较，用清晰平稳的语调对侍立一旁的服务生说道：
“头盘，先上个锦绣大拼盘。
乳猪要脆皮，叉烧选梅头，海蜇丝要爽口。
再来个陈皮牛肉丸，要手打的。”
“汤嘛，秋天乾燥，燉一盅海底椰川贝燉鷓鴣，润肺止咳最好。”
“主菜，”
他略微停顿，目光扫过刘建国和王会刚，继续说道：
“当红脆皮炸子鸡一只，鸡要选清远的，皮要酥脆金黄。”
“清蒸老虎斑一条，一斤半左右，火候要恰到好处，葱丝薑丝淋滚油。”
“蚝皇鲜鲍片扣花菇，鲍汁要浓郁，花菇要厚身。”
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