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又是一番握手寒暄，刘建国將许文强重新介绍了一遍，著重强调了“爱国商人”
和“对內地商品很有兴趣”
。
眾人重新落座，恰好凉菜和汤也送上来了。
锦绣大拼盘摆放在桌子中央，油亮的脆皮乳猪、蜜色的叉烧、晶莹的海蜇丝、深褐色的滷水掌翼，配上碧绿的香菜和嫣红的酸薑，顏色诱人。
陈皮牛肉丸盛在精致的蒸笼里，热气腾腾，散发著陈皮的清香。
燉盅盖子揭开，海底椰川贝燉鷓鴣的清香瀰漫开来，汤色清亮。
“来来，胡科长，董科长，辛苦了，先喝口热汤，暖暖胃，边吃边聊。”
刘建国作为主位，热情地招呼著，亲自拿起公勺，先给王会刚盛了一碗汤，又给许文强盛上，然后才示意大家自便。
几口热汤下肚，鷓鴣的鲜甜、海底椰的清香、川贝微微的药味混合在一起，滋润著喉咙和肠胃，也让人精神一振。
席间的气氛更加活络。
许文强夹了一块陈皮牛肉丸，细细品尝，然后適时地开口，语气真诚中带著探討：
“听王科长和几位领导这么一说，展览会的工作真是千头万绪，既要完成国家交给的任务，又要跟国际市场的老手打交道，不容易。
我在香港商场也摸爬滚打几年，有些浅见。
洋行压价，一是习惯使然，觉得我们急需外匯，有求於他。
二来，也確实觉得我们的东西在卖相和说法上，不如他们的洋货精巧。
不过，咱们国货的质量和底蕴，是实实在在的。”
刘建国夹了一块脆皮乳猪，蘸了点白糖，放入口中，咔嚓一声轻响，皮脆肉嫩，他满意地点点头，接过话头：
“文强说到点子上了。
咱们不能闭门造车，也不能妄自菲薄。
国家要建设，需要外匯买机器、买技术，这些都得靠我们一点一滴去挣。
展览会是个窗口，让世界看看新中国有什么。
也是个擂台，逼著我们进步。
但怎么把窗口擦亮，怎么在擂台上打贏，光靠热情不够，还得有方法，有策略，也要有像文强这样了解外面市场的朋友帮忙。”
这时，主菜开始陆续登场。
当红脆皮炸子鸡全身金黄，被服务员现场用熟练的刀工分解，发出悦耳的脆响，鸡肉的香气混合著热油的味道扑面而来。
清蒸老虎斑恰好火候，鱼肉刚刚离骨，雪白细腻，淋上特製酱油和滚烫的花生油，滋滋作响，葱姜香气被激发出来。
蚝皇鲜鲍片黝黑髮亮，配著饱满的花菇，浓稠的鲍汁勾人食慾。
碧绿麒麟斑块则是將鱼块与火腿、冬菇、笋片相间排列，蒸製而成，色泽鲜艷，造型別致。
刘建国举杯示意：
“来，这第一杯，先敬王科长、胡科长、董科长，还有所有展览会的工作人员，你们辛苦了！”
眾人连忙举杯相碰，一饮而尽。
茅台火辣的口感从喉咙一直烧到胃里，气氛瞬间高涨。
一杯酒下肚，刘建国才仿佛隨意地提起：
“这尾货和瑕疵品的问题，积少成多，也是国家资產的损失。
我就在想，文强你人面广，渠道多，又对国货有感情，不知道有没有什么办法，能帮王科长他们分分忧，也物尽其用？”
许文强心领神会，知道戏肉来了。
他放下酒杯，正了正神色，目光诚恳地看向王会刚三人：
“王科长，胡科长，董科长，不瞒各位，我许文强虽然能力微薄，但最是看不得咱们自己人的心血被糟践，看不得好东西被埋没。
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