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夏末秋初的雨后，天不再那么的闷热，习习的凉风吹过，让人感受到一种久违的凉爽。
每到此时，闲暇的人们就会手提小铁桶或是其他器皿，到山里的沟渠谷壑去捉水牛（一种碟翅类昆虫，形如蚂蚱，暗红色的躯体，可以食用）。
水牛只有雨后才能捉到，那时它们飞不起来，只能在沟壑里飞快地爬行，一旦天放晴，其身体干燥了就会飞走。
水牛有两颗坚硬的牙齿，一旦不小心被其夹住，就会刺入肉里，因此捉到后要小心的给它掰断一颗，那样就安全了。
捉到的水牛，将其翅膀剪掉，放在油锅里一炸，趁热食用，脆脆的，满嘴溢香，那真是一种人间美味。
大人们也常用来做下酒菜，妮子的父亲自然也不例外。
父亲喝的酒都是镇上酒厂酿造的地瓜干酒，酒很辣，每次母亲都是用瓶子去给父亲打酒，一块一一斤，父亲轻易不舍得喝，只有家里有客了或是劳累了，才会喝点，每次也不多，就是两盅，一两多点。
遇到胳膊或是手腕扭伤，父亲就会倒点酒，划根火柴把酒点燃，淡蓝色的火焰燃烧着，父亲就会用手去蘸着涂抹伤处。
那时看着父亲如此做，妮子老是害怕的在边上看着不敢说话，她常常疑惑，父亲这样做有啥用，就不怕把手烧坏吗？长大了才明白，那是酒里的酒精在燃烧，那样涂抹伤处可以消炎止痛。
又是一个闷热的星期天，妮子做完作业，一边帮着妈妈收拾家务，一边时不时的瞅瞅天空，远处似乎隐隐的有雷鸣的声音，她知道，马上又要下雨了。
弟弟在院子里拉着一条棍子模拟骑马，身后扬起的细小尘土让他也不在意，只顾着“嘚驾、嘚驾”
的快意乐呵着。
妮子没有闲暇去快乐弟弟的快乐，她的心思都用在了品味雨后如何去捉水牛的快乐中了，时不时的甜甜笑着，如梦境般，乃至于母亲叫她去院子里拿簸萁都没有听到。
很快，雷声越来越近了，随之阴云也铺天盖地的席卷而来。
尽管院子里还没有一滴雨点，但已经能听到远处哗哗的落雨声。
雷雨就是这样，如同那先前的雷，未见其踪先闻其声。
席卷的乌云，隆隆的雷声，早已将意犹未尽的弟弟吓到了屋里，爬到炕上，捂着耳朵等候大雨的来临。
俄顷，雨重重的拍打着窗户上的玻璃，肆虐着想击碎眼前的障碍。
雨尽情的下着，来不及排出的水，很快就在院子里集聚，掺杂着泥土的浑浊，已经见不到地面的痕迹。
被困在屋里，但妮子却有着分外的喜悦，憧憬着提桶搜寻水牛的乐趣，憧憬着那份入嘴脆香的感觉。
已经很久没有尝到那份美味了，不自觉的，妮子呡了几下嘴唇，闭着眼，仿若卖火柴的小女孩看到温暖的火炉一般，妮子脑海里清晰的浮现出水牛在沟壑里奔跑的样子。
不到一小时，雨嘎然而止，如同被利刃切割一般，没有了一丝的延续，天很快就会放晴。
这样的雨，水牛的数量不会很多，最好是那种大雨过后，还有丝丝缠绵的零星细雨，才会是捉水牛的最佳时候。
但妮子已顾不得那些，提上早已准备好的小桶，也不管身后弟弟嚷嚷着要跟去的纠缠，一溜小跑的奔向村外。
正如同妮子积累的小经验一般，水牛不多见，要在水牛身体变干飞走之前多捉几只，妮子知道时间不多，因此她搜寻的脚步很快，顾不得积水在脚下的飞溅，妮子在沟壑间极尽的搜寻着，两只水汪汪的大眼睛提溜乱转。
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