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后壮的嘴咋吧了个够，然后才郑重其事的问道。
“呵呵，我说后壮大哥，你也是太粗心了吧！
这酒的名字就写在酒瓶上边，可你愣是看不见还要问我。”
李冰有些没好气的说道。
“嗯？什么？就写在酒瓶上？可我怎么看不见呢？是隐形的吗？”
后壮闻言一连打了五个问号。
李冰见状也没再理后壮，而是一言不发的自顾自的吃喝起来。
“咦？木子老弟，我看到了！
哈哈，原来这酒的名字是雕刻在水晶瓶上面的，若不仔细观察还真是难以发现啊！
嗯？木子老弟，二锅头是什么意思啊？”
后壮终于认出了二锅头三个字，但他却不知道二锅头是什么东西。
“后壮大哥，二锅头就是这瓶酒的名字呀！
你连这个也不懂，真是笨死了。”
李冰闻言理直气壮地说道。
“我知道这瓶酒叫二锅头了，可是为什么要叫二锅头呢？为什么不叫三锅头或四锅头呢？”
后壮就像抬杠似的问道。
“哼！
你问我，我去问谁呀？会喝酒的人不一定就会造酒，不是吗？”
李冰不是抬杠，而胜似抬杠的说道。
“木子老弟你说的不错，会喝酒的不一定会酿酒，可是会酿酒的必定会喝酒。
栖下陈酿是我酿造的，但是绝对无法与你的二锅头相比，而你却不知道二锅头酿造方法，实在是让人太遗憾了！
难道木子老弟从未听说过二锅头的酿造方法？”
一说起酿酒，后壮就来了精神，他那夸马之心便有爱马之意的神色已跃入了他的脸上。
“不知道，我从来就没见过清酒是怎样炼成的。
不过我曾听说过，二锅头的名字就是以酿酒的工艺而命名的，意思好像是原材料在经过第二锅烧制时的锅头酒。
二锅头要选用优质高粱为原料，以稻皮为辅料，用麸曲和酵母为糖化发酵剂。
经过固态发酵，原料清蒸、辅料清蒸、低温入池适当发酵，再经过火蒸馏，掐头去尾后贮陈精酿而成。
后壮大哥，我这只是道听途说而已，可当不得真哟！”
李冰虽然记忆力惊人，可是从未见过的事物也会茫然无知的。
李冰即便对后壮胡说八道也没人会揭穿他，所以李冰并没有一点心理压力。
“多谢木子老弟了！
酿酒可不是一件简单的事！
要经过无数次的失败和摸索才有可能取得一些成果。
嗯？不对，木子老弟，我不知是什么时候，在什么地方好像听过二锅头这个名字，可是一点也想不起来了。”
后壮正说着就忽然改变了话题。
“后壮大哥，想不起来就别想了，先喝酒吧，说不定喝一会儿就想起来了。”
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