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几十年来慢慢累积的新菜品，也是在不断替代老菜品。
戴公英明，小铺子就准备那么十几个菜品即可。
弄出几百个菜肴的店铺不是没见过。
看起来百花齐放，实际上厨师应接不暇，根本顾不过来。
长安街上这样的店铺寒来暑往，不知见过多少。
如今对面又来了一个，看着声势浩大，也不是个值得担忧的。
杜掌柜想通了，脸上的笑容真诚起来，甚至带着几分同情。
一个饭店不仅要兼顾日常中餐炒菜，还要花费高昂成本准备西餐。
且看对面能坚持多久，又能走出怎样的口碑。
“威廉厨师长的手艺好，顾客们都喜欢。”
看着人们脸上各色纷呈的表情，威廉也不是傻的。
这群土包子没吃过好的，一点都不懂得欣赏高贵的西餐。
牛肉硬些怎么了？
富得流油的外国人可就是这么吃的。
意面是海鲜口味的，味道那不叫寡淡，而是清淡利口。
红酒炖牛肉给他们吃简直是浪费。
那些外国进口的红酒瓶子上都是洋文，他们见都没见过。
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