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开业第一周，苏棠的茶卖出了三千杯。
不是盒，是杯。
每一杯都是她亲手泡的，从早上七点到晚上七点，十二个小时，几乎没有停过。
杨小禾给她算了一笔账：平均每三分钟泡一杯茶，每小时二十杯，每天十二小时，二百四十杯。
一周一千六百八十杯。
但实际数字是三千杯——因为很多人来了不止一次。
“苏棠姐姐，你这样下去会累垮的。”
杨小禾看着她的黑眼圈，心疼地说。
苏棠站在茶台后面，手没停。
“不累。
泡茶不累。”
“你骗人。
你昨天站着的时候都在打瞌睡。”
苏棠笑了。
“那是因为我晚上没睡好。”
“为什么没睡好？”
“在想事情。”
“想什么？”
苏棠没有回答。
她确实在想事情——想的是这个店的未来。
开业第一周，每天都有上百人来喝茶，但她发现了一个问题：大多数人来了，喝一杯茶，拍几张照片，就走了。
很少有人坐下来，慢慢地喝，慢慢地聊。
她在墙上写着“慢一点，没关系”
，但大家还是很快。
快进、快喝、快拍、快走。
【系统检测到宿主产生‘困惑’情绪。
判定：宿主发现品牌理念与实际体验之间存在落差。
】
“你说得对。
我在想怎么解决这个问题。”
【系统建议：宿主可以观察那些真正‘慢下来’的客人，看看他们在做什么。
】
苏棠愣了一下。
她从来没有从这个角度想过问题。
她开始观察。
第一个被她注意到的，是一个中年男人。
四十多岁，头发有点白，戴着一副金丝眼镜。
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