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別说姜老五听得云里雾里，就连傻柱这个专业厨子，听到后来也有些咋舌。
他只知道炒菜，哪想过开个店有这么多零零碎碎要张罗？
姜老爹默默听著，递了根“大前门”
给傻柱，自己也点上一支，深吸了一口，烟雾缓缓吐出。
“柱子啊，”
姜老爹开口，带著点感慨，“就凭你这手艺，要是以后这个体经济真全面放开了，我看你开个大酒楼都够格！”
傻柱接过烟点上，叼在嘴角，闻言摆摆手，那点不自在在熟悉的烟雾和话题里散了些：“姜叔，您可別抬举我。
您是没在大饭店后厨干过，那真不是人干的活儿！
从早到晚，灶火不熄，炒勺不歇，忙得脚打后脑勺。
哪像我现在，在厂里小食堂，喝喝茶，看看报，烦了就去后厨转转，指点指点徒弟，清閒自在。
我估摸著，现在真让我回那种大灶上顛勺，我这身子骨都未必扛得住嘍！”
“也是，”
姜老爹点点头，深有同感，“人吶，由俭入奢易，由奢入俭难。
习惯了清閒鬆快，再让回去吃苦受累，別说心里愿不愿意，这身体就先跟你闹彆扭。”
“可不就是嘛！”
傻柱像是找到了知音，话也多了起来，“我这几年，在食堂正经掌勺的时候都少了，多是马华他们上手。
人是真不能太閒了，一閒，骨头都懒了。”
俩老爷们就这么你一句我一句，聊起了“清閒”
的“苦恼”
和“手艺”
的“传承”
，倒把正事暂时放在了一边。
那边，韩秀芹和宋岭的“谈判”
也接近了尾声。
最终商定：宋岭这边，出三百块钱，买断傻柱提供的三种火锅底料（麻辣、清汤、海鲜）和配套蘸料的独家使用权（在约定区域內）。
並且要立下字据，写明如果火锅店开业后，顾客普遍反映某种底料味道不佳，傻柱必须无条件负责调整改良，直到满意为止。
同时，约定傻柱以后如果研发出新的、更好的火锅底料配方，宋岭这边享有优先购买权。
三百块，在当下不是个小数目，几乎是一个普通工人一年的工资。
但买断的是能撑起一个饭店的核心技术，还能得到后续的技术支持，在宋岭和姜家人看来，这钱花得值。
韩秀芹心里也满意，这笔钱到手，自家店面的启动资金就宽裕了一大截。
姜老爹和傻柱听完两个女人敲定的细节，都觉得公道，没什么吃亏占便宜的，挺好。
於是，这事就这么拍板定了下来。
接下来，就是各自忙活的日子了。
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