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接下来的三天，温晚当了全职美食向导。
第一天，烤鸭。
温晚提前订了和平门全聚德的位子，不是旅游区那家，是老店。
白歌和李轻舞跟着她穿过一条窄巷子，推开一扇老旧的木门，里面已经坐满了人，热气腾腾的，空气里弥漫着烤鸭的香味。
“这家店比我还老。”
温晚一边走一边说，“我小时候，我爸带我来过。
他说他小时候，我爷爷也带他来过。”
李轻舞看着墙上挂的黑白照片，照片里是几十年前的北京，街道很窄，行人很少，全聚德的招牌还是一样的。
三个人坐下，服务员推着一辆小车过来，车上是一只烤得枣红的鸭子，油亮亮的。
师傅拿着刀，一片一片地片，刀法很快，鸭肉薄如纸，整齐地码在盘子里。
白歌拿起一张薄饼，夹了一片鸭肉，蘸了甜面酱，放上黄瓜条和葱丝，卷好，递给李轻舞。
李轻舞接过去，咬了一口，眼睛亮了。
“好吃。”
“比A市的呢？”
白歌问。
李轻舞想了想。
“不一样。
A市的是A市的，北京的是北京的。”
温晚在旁边笑了。
“你这话说了等于没说。”
李轻舞也笑了。
“但真的好吃。”
白歌又卷了一个，递给温晚。
温晚接过去，咬了一口，点了点头。
“还是这个味。
我爸说，他小时候吃的就是这个味。”
第二天，涮羊肉。
温晚带他们去了一家藏在胡同深处的小店，没有招牌，只有一扇木门，门帘是蓝色的棉布。
推开门的瞬间，热气扑面而来，铜锅的炭火烧得正旺，羊肉的香味混着麻酱的醇厚，在空气里弥漫。
“这家店不对外宣传，都是熟客带熟客。”
温晚坐下来，拿起菜单，熟练地勾了几样。
“羊肉、白菜、粉丝、豆腐、糖蒜。”
白歌看着菜单上的价格，比学校门口那家涮羊肉便宜不少。
“你怎么找到这的？”
“我妈带我来的。
她说她年轻的时候，这家店就有了。
老板换了三代，味道没变。”
铜锅端上来，炭火红通通的，汤底是清的，只有几片姜和几段葱。
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