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万少东让刘掌柜付了他们一百三十两银子，其中有一百两银票三十两的碎银子。
梁月娇接过之后直接递给了梁大山。
然后对着万少东说道：“这里没有现成的田螺，我把田螺清洗的方子和炒制的方法都教给您口述一遍您让人记下来。
我明天抽出空来再来教你们可以吗？”
这事真不怨梁月娇，她现在才想起来这万香楼可能没有田螺，那她想给他们现场演示一遍也做不到啊。
万少东也不在意，反正他是不怕梁家的人跑了。
就在这时一旁的刘掌柜不好意思的开口说道：“我们后厨有田螺。”
他这话一出不仅是梁月娇他们感到诧异，就连万少东也感觉到诧异。
不过随即梁月娇就想明白了，这田螺的做法万香楼肯定是事先研究过了，就是没有研究成功才找他们买方子的。
这个也很正常，梁月娇也不在意。
于是开口说道：“既然这样，那就走吧。”
到了后厨梁月娇发现居然有满满的一盆田螺。
后厨的大师傅告诉梁月娇这田螺已经吐了好几天的泥沙了，但还是没吐干净。
梁月娇闻言笑道：“没关系，我有个能快速清除泥沙的办法只是麻烦一些。”
后厨的大师傅笑的谄媚：“小姑娘，什么法子您尽管说，咱们不怕麻烦。”
最快的方法自然是把这些田螺的尾部剪开，然后用流动的水进行冲洗。
梁月娇说完后厨的大师傅表示没有问题。
然后在梁月娇的指导下用剪刀把这些田螺的尾部一个一个的剪开。
万香楼帮厨的人比较多，这些活很快就干完了。
梁月娇又教了他们做田螺的方法。
很快就到了饭点，后厨的师傅们还专门给梁大山他们做了饭。
梁大山惦记梁二头和梁三头还没吃午饭，让梁大头拿了几个肉包子给他们两个送去，并且告诉他们两个不要担心。
到了下午三点左右的时候，梁月娇才把后厨的大师傅完全教会，并且做出来的味道比他们家卖的还要好。
没办法，谁让人家万香楼的各种调料都比较全呢。
万少东品尝过后对于这个味道是相当满意的，当即自己就炫了一盘还有些意犹未尽的。
就连梁月娇跟他告别他都没有舍得起身。
梁月娇出了万香楼后终于松了一口气。
她在人家万香楼门口摆了这么长时间的摊子为的就是今天啊。
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