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乔三婶带着她又走了一小段,最后在一个面摊前停了下来。
这是个不算大的摊位,前边是摆在街上的三张老木桌,几个零散的客人正在桌边稀里呼噜地大声吃面,后边则是一个窄长的铺面,灶台什么的都在里边。
黎长安看不见锅里煮的什么,但那肉汤的香气正随着蒸腾的热气往外飘散,直往她的鼻子里钻。
她突然觉得,自己腹中空空,确实是饿了。
乔三婶道:“这就是我们的面摊,乔氏猪杂汤面!”
接着,又转头冲大锅旁一个正在忙碌的中年大叔喜气洋洋地喊道:“荣郎!
你看看谁来了?黎丫头!
她是真的好了!”
那大叔闻言抬头,探着身子瞧见了站在乔三婶背后的黎长安。
他的眼睛顿时一亮,一张本就和善的面庞笑得简直能开花。
“好啊!
好啊!”
他口中不住地感叹,手上的动作却不曾停下。
只见他从锅中捞出煮好的宽面,漏勺顺势在锅边磕上两下,沥掉了多余的面汤,接着转身倒进一个大碗里,又从另一口锅里舀出一勺奶白浓香的汤浇在面上,最后撒上葱花香菜,递给等在面前的客人,整套动作行云流水,极为麻利。
“素面一碗!
客官拿好慢用,小心烫。”
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乔三婶见客人出门在桌边坐下了,才拉着黎长安进店。
这会儿已经过了早晨店里的高峰时段,招呼完这位客人,暂时就没什么要忙的了。
黎长安打了招呼见了礼,乔三叔连声应好,又笑眯眯地问她:“还没吃吧?叔给你下口面吃,要宽的还是细的?”
黎长安探头看了看台子上备的两种面。
面的颜色并不像现代那么白,有些黑黄,看不出来是什么做的。
她又看了看门外桌子上吃的酣畅淋漓的几个食客。
吃得这么香,到底是什么面呢?
“系统系统?”
黎长安开始不动声色地呼叫场外求助。
“宿主你好,这是带着麸皮的小麦粉,也就是粗面做的。
像白面这种精细处理的粮食价格比较贵,一般只有酒楼或者有钱人家才用呢。
粗面虽然口感糙一些,也不好看,但便宜顶饱,很适合这里的消费群体哦。”
原来如此。
黎长安心中了然,见细的比宽的剩的要多些,便要了细的。
“叔给我简单下一口就行,我吃不了许多。”
她笑道。
其实……黎长安还挺饿的,但她一是不好意思多吃;二也是担心自己从未吃过这样的面,万一实在不习惯,要多了反倒是自找苦吃了。
乔三叔倒是实在得很,大手在装细面的簸箕里一抓就是一大把:“一口怎么行!
吃饱了才有力气!”
黎长安连忙阻拦:“谢谢叔!
但我是真吃不了,我身子刚好,一时还得缓缓呢。”
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