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第718章
并且土豆这种东西，是既可以做菜就能当主食的。
算是相当符合当下的社会环境。
至于做法，那就更不用说了，下锅油炸，控制好火候和时间就可以了，这对于经常做饭的人来说并不难操作。
配料就更好说了，届时那完全就是她的独门秘方，直接把美食街里面锅巴土豆的配料拿出去就搞定了。
确定了这个，叶凌就开始按照美食街里面的摊位画图，然后让褚砚沉去找人给她定制要用的锅具和其他的工具。
褚砚沉也没有让人去找民间的铁匠，军队里面就有专门的铸造师，叶凌的图纸画得详细易懂，铸造师很快就把她要的东西打造了出来。
在这期间，店铺也已经装修完成。
这一次她根本就没有进行什么选址，而是直接把铺子选在了奶茶店旁边，取名也是直接简单粗暴---锅巴土豆。
不过开张的情况倒是不如叶凌预料的那般好。
西北寒风凛冽，这个时代的琉璃又十分珍贵，如是她一个小吃店就用上琉璃，那往后做其他高端路线的就不太容易了。
所以她并像美食街里的摊位一样，直接把锅灶商品都摆在人来人往的眼前。
而她的铺子，除了留一个门供客人进出之外，就是在操作台旁边的窗格上留一个可以打开的小窗了。
这是供匆忙客人取品的位置。
“姑娘，这些......今天都要炸吗？”
铺子内，由叶凌亲自挑选的工作人员有些为难的看着备好还没开始炸的一大盆土豆，不知如何是好。
这个铺子开张到现在，已经都过去一两个时辰了，却是一个上门的客人都没有。
相比起她的愁眉不展，叶凌却依旧老神在在。
她太清楚现在是个什么情况了，这个时代是不存在土豆这种东西的。
“你委屈下，将面前的小窗打开一点点，我保证很快就会来客人了。”
说完，叶凌又指了指锅里面先放进去的一小部分土豆块，此时已经炸得金黄金黄，“现在先给我做一份。”
工作人员自然是不敢质疑叶凌的话，并且就算是叶凌不这样说，她都想着要把小窗打开对着街道吆喝几句了。
现在叶凌都提到了小窗，她直接就把那小窗打到了最大。
面对着叶凌诧异的神情，她憨憨一笑，“没事的姑娘，这下面不是还有火在烧着吗？不冷！”
话虽这样说，从小窗争先恐后进来的寒气却还是叫她打了个冷战，但很快她就觉得无所谓了，拿着特制的夹子一块一块的把炸到最好的土豆捞出来，然后又补充了一部分进去炸制。
待所有的佐料拌好，她双手捧着送到叶凌面前，“姑娘，您尝尝味道是不是一样的。”
在这之前，她已经在叶凌的监督下尝试过不同的配料比例，得出了一个最佳配方，作为铺子里最终沿用的配方。
也就是现在给叶凌调料使用的这个配方。
因为到现在还没有开张，她有些不太确定了。
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