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言初莘放下手机，那句“比菜本身更珍贵”
却在脑海里盘旋不去。
就在这时候，车也靠近了餐厅。
言初莘甩甩头，觉得自己可能想多了。
但心底某个角落，似乎有一颗小小的、名为疑惑的种子，悄悄冒了点头。
第102章
随着网上的热议，“传味”
越发门庭若市，每天到了饭点前后，“传味”
的门前车水马龙，堵得水泄不通。
这天下午，午饭时间刚过，晚饭时间还没开始，“传味”
难得安静的时候，一道身影从大门走了进来。
“现在不是饭点营业时间……”
庄茹楠刚一开口，看见来人的瞬间，微微瞪大了眼睛，“陈导？”
来人是陈默，之前他拍摄的纪录片《市井烟火》第一期，就拍了言初莘的小吃摊，当时还给她引了不少流量。
那次之后，言初莘就和陈默加上了联系方式，两人日常的聊天都在谈最近有什么时令的蔬菜水果。
听见动静，言初莘抬头看见陈默，有些惊讶：“你怎么来了？”
这天下午，餐厅午市刚过，一片收拾整理的静谧中，一个熟悉的身影推门而入。
“专程来的。”
陈默开门见山，“我想给传味拍个纪录片。”
言初莘手上的笔顿了顿，随即继续写着，语气平和却坚定：“你知道我不喜欢这些。
‘传味’就是个做饭的地方。
安静做饭，安静吃饭，就挺好。”
“我知道，我知道。”
陈默身体前倾，双手比划着，“但我跟你保证，我想拍的，不是那些吹得天花乱坠的美食秀，我想拍的，恰恰是那些经常被忽略的东西。”
“我想拍你天不亮就去选食材的样子，拍你怎么跟食物打交道，比如，怎么判断一块豆腐、一只鸡合不合格……我想拍你后厨里，那些外行人看不懂，但内行才知道下了多少功夫的细节。”
听到这里，言初莘手里的笔第一次停了下来，抬头看向陈默。
陈默深吸一口气，抛出他的核心想法：“而且，我打算边拍边播。
不搞宏大叙事，就跟连载似的，一道菜一道菜地拍，让观众跟着镜头，像剥洋葱一样，一层层看清楚。”
“边拍边播？”
言初莘有些诧异，“会不会太急了？”
“要的就是这个‘当下’的感觉。”
陈默解释，“没有预设的剧本，没有后期的粉饰，所有的呈现都和你的工作同步。”
“这对你，对我，都是挑战。
但只有这样，才最真实。”
陈默看着言初莘陷入思考，再次抛出会心一问：“你难道就不想要让那群傲慢的外国人看看，华夏到底有没有美食？华夏的美食到底是怎么做出来的？”
言初莘沉默了片刻。
她脑海中闪过的是师父教导她时，对每一个食材、每一道工序近乎苛刻的要求。
味道，需要传承，也需要被理解其背后的重量。
“镜头不能碍事。”
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