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将小龙虾盛出来,齐心岚把手里的锅铲递给了王洋。
“你来试试!”
王洋一愣,“这就试试?”
“嗯,看菜永远不会做菜,你做的菜好吃,是要亲手做出来的。
不是说你看了别人做菜就一定能做出好吃的菜出来的。
好的厨师都是颠勺颠出来的,看是看不出好厨师的。
来,试试。
“齐心岚笑道。
王洋接过齐心岚手里的锅铲,想了想,立刻先把刚刚的锅给洗了。
然后脑子里开始回忆齐心岚刚刚所有的程序。
一样的二斤左右的虾,一样数量的葱姜蒜花椒,一样的调料和香料......
等这盘虾也盛出来的时候,齐心岚直接就把两盘虾摆在了桌上。
“你是先尝还是先记?”
齐心岚问道。
王洋赶忙在纸上记着刚刚的流程和所用调料的大概比例。
看着王洋那么认真的记着,齐心岚隐约可以看到未来这一个月,大街小巷上会出现多少家这样的卖小龙虾的摊位。
好一会儿,王洋才把那张纸小心的放在口袋里。
“尝尝看,自己满意了就行。”
齐心岚笑道。
王洋坐了下来,先是拿起齐心岚烧的那盘龙虾里的一只,先是闻了闻,然后才剥壳吃了起来。
最后,还尝了下汤汁。
“好吃,麻辣鲜香,开胃,吃了这个就不想吃其他的了。”
王洋笑道。
然后他又拿起自己烧的那盘龙虾里的一只。
只是刚一闻,他自己就皱眉了。
“怎么了?有哪里不对劲吗?”
齐心岚笑问。
王洋又闻了一下,然后又拿起之前的那盘里的一只也闻了一下。
“好像味道不是那么足?”
王洋皱眉说道。
“哪种味道不足了?”
齐心岚问道。
“麻香味。”
王洋说道。
“那你想想,问题出在哪了?”
齐心岚问道。
王洋想了好一会儿,脑子里开始回忆齐心岚做的时候是什么样。
“我明白了,我时间,您做的时候,葱姜蒜花椒一起下锅的时候,是等了大概有十五秒的。
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