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林志强笑着伸手拍了拍周砚的肩膀,和善道:“你工作和生活上要是有什么困难,组织上也可以尽量为你解决。”
周砚没想到林志强考虑那么周全,心里颇为感动。
想了想,他开口道:“您这么说,那我就不客气了。
我这饭店之前经营不善,导致口碑不好,面临倒闭。
如今我痛定思痛,决心转型从卖面条开始,可店里却一个客人都没有,大家都不敢轻易尝试。
我想请林副厂长和赵主任进店吃碗面,公正的评价一下我做的面味道如何,给纺织厂的工人们打个样,好打消他们的疑虑,您觉得如何?”
“这……当然没问题,刚好我还没吃早饭呢。”
林志强毫不犹豫的点头,看着围观的上百纺织厂工人,笑着说道:“我们要给年轻同志一个试错的机会嘛,大家不敢吃,那我替大家先尝尝。”
“好!”
工人们笑着应道。
周砚菜做的难吃,不知道面做的怎样,要是好吃的话,尝尝英雄做的面也不错啊。
赵东面露难色,却也没好开口拒绝。
他算纺织厂的老饕了,平时常在食堂吃小灶,也偶尔去国营饭店打牙祭。
周二娃饭店开业第一天他就来吃过一顿,难吃到令人印象深刻。
“两位里边请。”
周砚把二八大杠推进店里靠墙停好,迎着两人进店。
“就坐门口这桌,好让大家瞧瞧你这面到底如何。”
林志强带着几分笑意道:“我是晋省人,对吃面可是有些讲究的。”
“好,二位瞧瞧要吃什么面,那边墙上贴着的就是菜单。”
周砚微笑,越讲究越专业越好。
他原本还在绞尽脑汁想促销手段,林志强和赵东的到来,倒是给了他破局思路。
一个管技术的副厂长,一个老饕车间主任,在纺织厂工人心中是有一定地位和权威性的。
只要他们说好,工人们就会愿意尝尝,要的就是这个名人效应。
周砚对自己的面条很有信心,只要吃过的客人多了,口碑很快就能做起来。
“我要一个红烧牛肉面。”
林志强看了两眼菜单便做了决定。
赵东看着菜单,面露讶色,原本密密麻麻写满各种菜式的菜单被撕掉了,取而代之的是一张新菜单,目前只有三道面条,看起来要务实许多。
不过这面条一份要六毛,价格比食堂贵了一倍,比王老五的面摊也贵了一两毛,不知道味道如何。
他也很快做出选择:“我要个双椒牛肉拌面。”
“好,两位请稍等。”
周砚转身向厨房走去,可算是开张了!
灶台里一直保持着小火,添一根青冈木,用力拉几下风箱,火焰立马呼呼冲了起来,大锅里的热水也开始冒泡。
周砚转到方桌前,揪下一团提前揉好的面团,在手里一拉一甩间,很快就变成了一把面条,下入翻滚的锅中。
拿两个海碗,调了一个底味。
面条七分熟,抓几片小青菜下锅烫一下。
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