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关中主要还是吃糜子，最多穷点的吃粟米，也就是小米。
大米还是淮南江南剑南吃的多，然而重点不是这个，张德吃什么都是吃，但稻米还有一个重要的工业原材料，就是稻草。
且不说草木灰吧，很多草袋，用稻草来编织，最是划算。
尤其是河道疏浚时候做临时坝体，这玩意儿很好用，而且抗洪抢险也是经久不衰，一千多年后照样还是最划算最牢靠。
然而北方就麻烦了，剥桑树皮肯定要被殴打，杨柳虽好，奈何经不起三五天的水泡日晒，最终还是用麻丝制作成麻袋。
就这么一项，少说也要几千贯来去。
而这会儿，张礼红带来一个消息，说是太谷县的县太爷，居然说要搞汉麻青麻种植工作……
“特么唐朝就有招商引资的概念了啊。”
老张抄着手，看着滚滚黄河在脚下流淌，不远处几个大转轮正在嘎吱嘎吱的运行着。
这里起了两个磨坊，小麦和硬糜子一个，小米和软糜子一个。
碾磨量还算让张德满意，一天都在四千斤上下，就这效率，抵得上十个契丹奴不眠不休推磨推一天的。
这还是水力磨坊设计的比较小，因为怀远城也没有大规模碾磨粮食的需要。
若是在长安，光靠碾米，就是一大进项。
程处弼也不是光长了肌肉没长脑子，见了水力磨坊，顿时大喜过望：“哥哥，这要是在长安，咱们就发了啊。”
“赚这仨瓜俩枣，好意思？”
瞥了他一眼，然后突然想起来他后妈是大地主是权贵是世家是望族，顿时道：“你若有心，回长安开个磨坊场好了。
你我兄弟，对半分，怎么样？”
“哥哥仁义，就这么定了！”
一旁坦叔全程没说话，不过他还是小声地提醒了一下张德：“郎君，老家的地可不少呢。
每年磨稻谷，都是一件大事。”
“对哦。”
老张突然想起来，他是江阴土豪啊，江阴东边一半的水田都是他家的，一到秋天，从芙蓉城东城脚下开始，蔓延到大江口，都是他家的地，极其壮观。
“对对对，都忘了这事儿。
坦叔，家里头来的人什么时候到？”
“上回来信是二月底，几个族老派了机灵人去苏州市舶使手底下做了小吏，也算是通了气。”
“唉，白糖。
本来要是能独吞，这该是何等规模的利润。”
怅然若失，怅然若失啊。
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