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空气中弥漫着一股殊异到让人神魂颠倒的香气！
是胭脂鳕鱼，在烹饪过程中，将熟未熟时散发的气味。
香气醉人，暗藏杀机。
胭脂鳕鱼之所以难烹制，便是这种气味，散发间堪称剧毒，功力浅薄的人——甚至哪怕是高手，如果内伤未愈——没防备嗅闻着香气，不出半炷香，气血翻涌，五脏六腑遭毒素侵蚀；
轻则肢体麻痹、口不能言，等上个十天半个月慢慢康复，重则直接瘫痪；
本就中毒在身的，毒上加毒，产生连锁反应，不明不白丢掉小命，也是发生过的。
所以说，烹调胭脂鳕鱼很考验大厨的功力；
对技艺要求尤其高；
鱼肉本身无毒，可若香气残存，哪怕就一点点，鼻子没那么灵的闻不出来，吃了鱼肉，倒不至于有生命危险，看鱼肉里渗透的香气多少、食客食用量多少，昏睡个一到七天……显然会误事，于武者而言，失去意识、全无防备，本身就是一种极端危险的处境。
以防万一，许多人烹制胭脂鳕鱼就拼命加火、烧得时间越长越好……
烧过头的胭脂鳕鱼，彻底失去风味，鱼肉入嘴绵软却嚼不烂，好似石锦棉絮一般，难以下咽。
因此，胭脂鳕鱼最稳妥的吃法，是切片蘸酱料生食。
不是所有人爱吃生食。
柳穿鱼安静坐在软乎乎的棉垫上，等着鬼兄烹好胭脂鳕鱼；
以他二人功力，五感敏锐，丁点儿异香也不会错漏，且都“毒抗”
拉满，倒不怕万一没烧熟，闹出“食物中毒”
的笑话。
旁观鬼兄一举一动，乍眼看像那么一回事……
柳穿鱼忧心忡忡。
鬼兄能行吗？
可不想吃石锦棉絮！
只见文火炙烤着一块红殷殷的、半透明的石板；
近乎一个成年人长宽的石板，上面是片好的鱼肉和鱼骨；
鬼兄不知哪来的瓶瓶罐罐，撒料齐全，甚至好多连剑帅也不知是啥香料。
两条鱼，全杀了待吃。
一条作烧烤；
石板曰“炎蒸石”
，是一种奇特的、自己会发热的石材，乱七八糟各种用途，最显著的是……控制火温，厨艺杀手居家旅行必备利器！
炎蒸石最适合作烧烤。
柳穿鱼便不担心烤的这条鱼。
鬼兄一开始问他想怎么吃，他随口回：一条烤制，喷香开胃；一条清蒸，更好品尝鱼肉本身的滋味。
这不，另一个很奢侈地用炎蒸石打造的大锅里，清蒸着另一条胭脂鳕鱼……
鬼兄加上一瓢水。
提前尝一下味，咸了。
加水冲淡盐味；
不想，再尝一下……淡了，原来咸的地方是盐巴没化开，就又加了点盐；
第三次尝——这回盐是真的加多了，不得不加两瓢水。
十多斤的鱼很大；
石锅更加大……
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