权七小说

第23章(第3页)

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月娥嫂子坐在草棚下,给蚕豆剥筋,她笑着问唐荞。

黎哥儿坐在一旁,拿着蚕豆吃得满脸都是,学他娘亲说话,“团团转。”

唐荞擦着汗走上前去,一边帮黎哥儿擦脸,一边逗黎哥儿,“哎呀,我们黎哥儿吃成小花猫咯。”

黎哥儿闻言,手中的蚕豆瞬间不香了,他急忙伸手,擦擦自己的小脸,结果是越擦越脏。

唐荞见状,乐得掐了把黎哥儿脸颊的软肉,他再次给黎哥儿擦脸,擦完转过头回月娥嫂子的话,笑道:“是忙,但是觉着开心。”

月娥嫂子也笑,“是啊,日子有奔头,忙过这遭就好了。”

“嗯,月娥嫂子你先忙着,我去李屠户家背猪肉。”

“行,你快去吧。”

唐荞昨日便同李屠户定好了猪肉,今日去拿。

前几日都是到山里开采石头,还要砍树,这都是重活,费力气。

唐荞就想着,前几日这饭菜的油水得足些。

请人做活,这饭食可不能将就,干活的人吃饱喝足了,做活才尽心。

拿完了猪肉,李屠户死活不收钱。

“我这摊子走不开,不然我怎么遭都得去帮帮忙,实在是不好意思,这肉你拿去吃,还拿什么钱,收回去。”

唐荞强硬地把钱递过去,“哪能这样啊,叔,你这样我以后不来你家买肉了啊,这钱你必须收着。”

李屠户拧不过,收了钱,但转身给唐荞捎了些猪肝、猪肚带上。

这下唐荞没再推辞了,以后想办法再还上就是了,乡亲间,就是这样你来我往的嘛。

拿了猪肉回来,唐荞把猪肉改刀,切片用油烙上,盛起来炒菜时添点,加些荤腥。

其余的,将就着锅中的热水焯了切片。

肥瘦适宜的肉片,用糟辣椒和着蒜苗炒个小炒肉,再煨些汤,就成了酸辣可口的糟辣椒肉。

这糟辣椒肉的汤那可是一绝,泡饭,好吃得叫人直呼老天爷。

锅中的水开了,唐荞放米下去煮上,煮熟后滤米,米汤留下,用来泡发去年晒的干板菜。

这干板菜,下午切来煮素菜正合适,清甜,裹着辣椒水吃,也下饭。

洗锅后,给锅里添上些水,把蚕豆和牛皮菜放进去,用甑子把菜套到甑底,这样便可在蒸饭的同时,煮上锅素菜了。

省时,也省柴火。

开始建房之前,唐荞和陆青松是做了好些准备的,不仅搭了草棚、灶头,方便煮菜,还上山寻了好些柴火。

建房期间,这灶头就没歇息的时候,柴火消耗得快。

陆青松去镇山做工时,唐荞得了空就往山上跑,一背篓又一背篓的柴火往山下运,这才把草棚一角堆得小山一样。

就这,还不一定够烧呢,毕竟这新房,得有三两月的功夫才建得好。

还得上山寻些柴火,唐荞想。

没一会儿饭就蒸熟了。

煮好的牛皮菜留下当素菜吃,蚕豆滤些起来炒,这就又有了一个炒菜。

掰些包菜,油热后放些干辣椒段、蒜片爆香,倒入包菜炒至断生,倒入油渣滚上几圈即可。

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